红茶是传统六大茶叶品类中,通过完全发酵的方式制成品茶叶,既能冲泡饮用,也能煮茶饮用,与冲泡不同的是,煮茶需要掌握相关技巧,那么煮红茶的正确方法是什么呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。
煮红茶的正确方法
1. 常规煮法
煮红茶最简单方法就是轻饮,选择合适的茶壶,先向茶壶中注入新鲜的冷水并煮沸,让茶壶内部的温度得到提升,有利于后续煮饮的过程中将将红茶的香气充分导引出来,投入5-6克茶叶之后开火煮至沸腾,一般情况下只需要煮三分钟就能出汤饮用。
2. 蜂蜜柠檬红茶
红茶除了轻饮之外,可以搭配柠檬和蜂蜜一同煮饮,首先准备红茶、柠檬、蜂蜜等材料,根据个人的饮用习惯选择合适的茶壶,倒入清水后煮沸关火,放入红茶闷泡10分钟,期间把柠檬洗净切成片状,等待茶汤冷却至60-70度加入柠檬和蜂蜜,搅拌均匀后即可饮用。
3. 黄芪红茶
黄芪红茶是一种养生保健效果极佳的煮饮方法,饮用后能够起到治疗脾胃虚弱、自汗盗汗、溃烂肿痛等症状,准备3克红茶茶叶和15克黄芪,先把黄芪放入茶壶中并加入适量水煮15分钟,然后放红茶继续煮3分钟就能冲泡饮用。
4. 牛奶红茶
牛奶红茶也是一种较好的煮饮红茶方式,同样准备好3克红茶干茶叶,搭配100克鲜牛奶和2克食用盐,把茶叶投入茶壶,加水煎煮5分钟用滤网捞出茶叶残渣,然后倒入100克鲜牛奶,煮沸后加入食用盐,充分搅拌均匀就能饮用。
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