英德红茶,产自于广东省英德市,和云南滇红、安徽祁红并称为“中国三大红茶”,以独特上乘品质受到众多茶友们的一致喜爱,成为不少茶友们的心头好。而英德红茶中的英红九号,就是一个非常高端的品种,以汤色红艳、滋味鲜爽、香气浓烈而贮藏,是红茶中的后起之秀。那么,接下来我们要和大家说的是,关于英红九号的冲泡方法,还有保存方法。

【英红九号的冲泡方法】

 1、选择器皿

  冲泡英红九号,器皿的话,建议选择透明的玻璃盖碗,这样可以充分的让饮茶者享受到英红九号的芳香,而且还可以从透明的玻璃器皿中,全方位的去欣赏它迷人的汤色。

 2、茶叶量

  盖碗冲泡红茶,建议茶叶用量为盖碗的三分之一容量,最好是不宜超过二分之一,合理的茶叶量,才可以充分发挥出英红九号的香醇原味;而且也可以避免因为放入太多的茶叶,而感觉味道浓烈。

 3、水的选择

  水方面的选择是非常关键的,假如水质欠佳的话,那么自然是很难去闻到茶的香味的,并且茶的醇味、茶汤的色泽,都无法很好的体系出来。所以冲泡英红九号,宜选择用山泉水、矿物水;要用有氧气的水,不宜选择用二度烧开的水,或是保温瓶内的水。

 4、水温

  冲泡英红九号,不建议用温度太高的水,最好是选用90度左右的开水是比较合适的;春茶的冲泡水温可以低一些,而且夏茶的水温可以高一些,注入水的时候,最好是沿着盖碗一圈注入。

 5、出汤

  冲泡英红九号,出汤时间比较快,一般在1-5秒出汤就可以了;假如时间太长,滋味比较苦涩的话,那么往往是大家拖延了出汤的时间,那么自然也就品尝不到英红九好的香甜、醇和了。

 【英红九号的保存方法】

  只有很好的存放好红茶,那么次奥可以最大程度的保留好红茶的色香气。因红茶干茶含水量不高,所以存放过程中,往往是很容易受潮变质的;并且存放过程中,还需要避免和有异味的食物一起存放,选用密封性比较强的容器存放,放在没有阳光直射的位置上,这样才可以有利用很好的去保留住红茶的原味。

 1、容器的选择

  存放红茶,最好是选用那些专门用来存茶叶的容器,并且容器最好是以陶瓷、不锈钢、马口铁罐是最佳的;红茶放入之前,用塑料袋包装好,拍出里面的空气,这样可以很好的保留住红茶的香气。

 2、储存环境条件

  储存环境,也是直接影响着茶叶的品质的,茶叶存放环境,最好是干燥、常温、避光的;避免潮湿,否则红茶很容易吸水变质;阳光直射,会破坏掉茶叶中的维生素C,倒是茶叶的色泽、味道都发生变化;并且不可以高温,否则高温会把茶叶内的有效成分都分解掉,营养价值会大大的降低。

 3、储存期限

  要知道,茶叶也是食物,不可能永无止境的存放下去的,时间长了,那么茶叶中的色香味自然也就开始慢慢的消失了;红茶的保质期一般都是在2年之内的,而新开封的茶叶,最好是在3个月内尽快的喝完毕。假如是购买的新茶,那么建议放置半个月以后再喝,那么茶性会变得更加温和一些,避免刺激性物质损伤脾胃。 以上就是关于英红九号的冲泡方法,还有保存方法介绍。大家都认识清楚了吗.

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