今天有个茶友微信问我,说喝铁观音会不会上火?其实,这个问题事实也是存在不少的争议,有的茶友说不会上火,也有的茶友说会上火,毕竟铁观音的香型多,香型不一样,符合人群不一样。当然,这样的差异是不会很大的。具体详细,一起继续往下看看认识一下。

铁观音随着发展,它的香型按照茶性的不同,大致分为有:清香型、浓香型、碳香型、陈香型四种。

一、清香型、陈香型铁观音,为凉性

现代工艺制作的清香型铁观音,发酵程度比较低,茶性偏寒凉,所以在清心、明目、除烦、止渴方面来说是非常有功效的。

因此喝这个类型的铁观音是不会引起伤害的,对于那些属于燥热体质人群来说,还有降火的作用,尤其是在天气比较干燥的、高温的天气下,那么适当喝些清香型铁观音是可以达到降温去火的功效。

清香型铁观音,更加适合年轻人、中年人去喝,对于平时比较容易上火的人,还有经常抽烟的人,那么都可以适当喝些清香型铁观音;并且对于虚寒体质人群,或是身体比较虚弱的人来说,那么应该适当喝些中性茶或温性茶;或者是身体为虚寒体质上火者,都可以喝些铁观音去火。

二、浓香型、碳香型铁观音,为温性

浓香型铁观音,虽然采用的也是传统半发酵,但发酵时间比较长,所以功效更加好,在降血脂、降血压方面也有很好的作用,并且还具有暖胃的功效,肥胖人群来说,可以适当喝些铁观音。

浓香型铁观音,相对来说是比较适合那些亚健康患者喝;这两类铁观音属于是中性,温性茶,假如身体健康平衡的人来说,那么是可以用来制作铁观音奶茶的;不过,碳香型铁观音在国外,尤其是日本地区,被称之为是“切油茶”“美容茶”,其营养价值是非常高的,内含有很多的微量元素,可以促进食欲,还可以促进营养的吸收。

不过,陈香型铁观音的数量并不是很多,在我们安溪县当地,很多茶农家里都有一些,但基本都是自家留来喝的;陈年老茶茶性更加的平和,入口滑顺,在清热降火方面的功效更加显著。

【铁观音的喝注意事项】

虽然铁观音养生功效好,但喝起来并非是百无禁忌的。下面这些事项一定要注意:

1、肠胃功能差

铁观音属于是轻度发酵茶叶,肠胃功能差,尤其是对于患有慢性肠胃道炎症人群来说,喝铁观音可能会刺激肠胃粘膜,是非常容易诱发胃病发生,所以这类人群不宜多喝铁观音。

2、失眠人群

对于经常失眠人群来说,自然是不需要说,不适合喝铁观音,尤其是晚上睡觉前别喝浓茶,否则一喝就失眠,是非常容易引起身体机能的,还很容易影响内分泌,影响正常生活。

3、正在发烧人群

正在发烧的人群是不适合喝铁观音的,喝茶叶中内含的茶碱可以提高身体体温,还可以降低降温药物的药效,所以正在发烧的病人是不适合喝铁观音的。

4、营养不良人群

铁观音茶叶中的茶多酚元素比较多,茶多酚在人体内会加速脂肪的分解。所以本来就营养不良的,身材比较削瘦的人,假如再继续饮茶去脂肪的话,那不是更瘦了。

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