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茉莉花茶多少度水泡合适？

茉莉花茶是一种大多以绿茶为茶胚，与新鲜茉莉花通过拼合、堆窨、通花、烘焙、转窨、提花等多个复杂工序制成的特种花茶，由于茶胚是未经发酵的绿茶，因而茉莉花茶的成品茶质地也非常细嫩，冲泡水温控制在80-85度之间最佳。

茉莉花茶期间的水温高低会直接影响茶汤的口感，如果冲泡茶汤的水温过高，不仅会破坏茶茶叶原本的内质，导致茶汤变得苦涩，也会让茶汤质感看起来非常浑浊，如果冲泡茶汤的水温过低，无法冲泡出原有的滋味，茶香味非常淡且茶汤寡淡。

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