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白茶的最佳冲泡方法?
杯泡,取3~5g白茶投入玻璃杯中,注入90℃左右的开水,2分钟后饮用;盖碗法,将5~7g白茶投入盖碗中,注入90℃的开水,盖上碗盖焖泡5分钟;盖碗法,将10g左右的3年以上陈年老白茶投入紫砂壶中,倒入清水煮沸。
1、杯泡白茶可以用杯泡法冲泡,先将玻璃杯用开水烫洗干净,再取3~5g白茶投入玻璃杯中,注入90℃左右的开水,3秒后倒掉茶汤,再接着往玻璃杯中注入开水,2分钟后饮用。
2、盖碗法白茶可以用盖碗法冲泡,先将盖碗用沸水烫洗干净,再将5~7g白茶投入盖碗中,注入90℃的开水,用勺子搅拌一下,5秒后倒掉茶汤,并再次注入开水,盖上碗盖焖泡5分钟。
3、煮饮法白茶可以用煮饮法冲泡,先将紫砂壶和茶杯用沸水烫洗干净,再将10g左右的3年以上陈年老白茶投入紫砂壶中,倒入清水,放在茶炉上煮3分钟,沸腾后关火,等到茶汤凉至70℃之后将茶汤倒入茶杯中,添加适量冰糖和蜂蜜调饮。
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