2001年开始，我国农业部为了杜绝和防治农业产品安全污染问题，推行无公害食品行动计划，茶叶自然也在其中。关于茶叶无公害是指种植的茶叶没有经过农药残留，无污染，重金属微量元素超标。要求：对引用人群没有造成健康危害。

种植无公害茶叶就要按照规定的环境要求来实行，种植茶叶环境条件首先生态环境良好，水土无污染，采用科学管理措施，施肥，栽培，病虫草防治，加工储藏上都要符合安全卫生的规定。

茶树种植选地上严格把关，土壤PH值在4.5-6.5之间的肥沃土壤，水源充足干净。合理布局茶地，因地制宜。

管理上，杂草去除上，及时清除，清理茶园，疏松泥土促进微生物，分解腐殖质。有益茶树营养吸收，长势健康，增强茶树的抵抗能力。保持春茶前期收割次柴草，并把柴草平整铺放到茶行之间，可以既起到减少水份生发，又防止杂草生长。

对于茶地进行生态优化，保护周围林地，生物动物类。病虫防治上，不使用化学农药类驱虫，喷洒农药反而把一些原本可去掉害虫的生物同时灭掉，尽量以虫驱虫，这样茶树纯质无农药残留。

肥料使用上，严格按照国家要求标准进行施肥，施肥过多会导致土壤结构产生变化，比土壤板结等。同时妨碍茶树生长，健康情况而导致出茶的质量下降。所以建议使用农家有机肥料，施肥时间冬季施肥一次，春茶前施肥促生长，春茶过后再施肥一次确保茶树营养一直保持。

在对茶树进行采摘时也要规范采摘，茶叶加工上，设备工艺场地保持卫生，制出的茶叶才能达到品质好，无公害的质量。

上一篇：教你三分钟就可以区分油茶树、茶叶树、茶花树   下一篇：你是合格的茶人吗？你知道几位茶祖呢？