茶文化网_茶厂|茶叶|茶知识|茶商|茶具|潮汕茶|茶叶批发- 中国茶文化知识网

您好,欢迎访问我们茶文化官网,茶叶购买请联系我们!

祁门红茶何时上市?一般在6月!(收藏)

2020-11-14 16:01分类:红茶 阅读:

 

祁门红茶产于我国安徽祁门县,是有名的高香茶,更是红茶中的精品,其香气浓郁高长,滋味醇厚,深受不少茶友的喜爱。那么,祁门红茶什么时候上市呢?以下我们一起来认识下吧。

祁门红茶何时上市?一般在6月!(收藏)



一、祁门红茶何时上市?

想要知道祁门红茶是什么时候上市的,其实还是先认识下它的传统工艺。那么从祁红的传统来看,它上市的时间一般都是在每年的6月,即夏季。祁红分为几个系列,像祁红香螺、祁红毛峰等这些祁红均是不经过精制加工的,一般在4月份就开始上市。祁红在夏季上市,是和它的传统工艺分不开的。因为祁红在采摘上和绿茶是一样的,也是在春季采摘,但它的制作要经过一段时间的发酵,使绿色的茶叶变成红色,而这一段时间要几个月,让绿茶自然发酵,才能变成让人心醉的红色。

祁门红茶采用的原料也是很关键的,当然制作工艺上也比较的花费工夫。那么其采摘的是一芽二、三叶的芽叶作原料,所以鲜叶原料相对于绿茶要更加成熟一些,加上红毛茶制成后,还须进行精制,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成,精制工序复杂花工夫,所以两项因素综合作用使得祁门红茶要在6月上旬才能上市。

二、祁门红茶什么时候采摘好?

祁门红茶之所以有如此高的品质,跟它的优越产地条件也是有大大的联系的。那么中国安徽省西南部的祁门县一带土地肥沃,红黄土壤中,而且气候湿润,雨量充沛,早晚温差大,这些优越的自然条件非常适合茶树的生长,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,祁门红茶以春夏两季所采收的品质最佳。

至于祁红何时采摘好,这当然也是有一个大致的时间范围的。那么祁门红茶春茶采摘时间为每年的清明前后至谷雨前;祁门红茶夏茶采摘时间为6~8月,采摘时需要注意前后的气候。阴雨天气会影响茶叶的品质,隔一个晚上茶叶生长迅速。

另外要注意,祁红传统工艺的祁门工夫红茶是粗制毛茶到精制成品茶历时3个月左右。新工艺的只要两三天就制出来了,要喝也可以。为了退火气和调合口感存储3~6个月再喝最好。

关于:祁门红茶何时上市?一般在6月!相关更多茶知识,请关注茶文化网。

TAG标签: 祁门红茶

注意:本站部分文章来源于网络,仅作为参考,文章中部分功能介绍,仅作参考本站不做功能性承诺!如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,违反了广告法,请联系我们删除处理!

上一篇:正宗的祁门红茶是什么样?(收藏)

下一篇:祁门红茶和滇红茶有什么区别?(收藏)

相关推荐


关注我们

    茶文化网_茶厂|茶叶|茶知识|茶商|茶具|潮汕茶|茶叶批发- 中国茶文化知识网
返回顶部