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祁红是什么茶叶?是红茶中的精品!(收藏)

2020-11-14 16:00分类:红茶 阅读:

 

我国茶叶产地尤其之多,而自然条件好的产地自然是产好茶的,比如说祁红产区,该地山地林木多,温暖湿润,土层深厚,雨量充沛,云雾多,很适宜于茶树生长,加之当地茶树的主体品种(槠叶种)内含物丰富,酶活性高,很适合于工夫红茶的制作,因此出了一款名茶叫祁红,那么这个祁红是什么茶叶呢?

祁红是什么茶叶?是红茶中的精品!(收藏)



一、祁红是什么茶叶?

祁红是祁门红茶的简称,至于它是何茶,当然是属于红茶类,更是我国的历史名茶,为红茶中的精品。其产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。

祁门红茶的品质特征相当之出色,不管是外在还是内质都是是上乘的。其外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合适。

祁门茶叶要追溯起它的发展历史,其实早在唐代就已经非常出名了。那么据史料记载,这里再清代光绪以前,并不生产红茶,而是盛产绿茶,制法与六安茶相仿,故曾有“安绿”之称。光绪元年,黟县人余干臣从福建罢官回籍经商,创设茶庄,祁门遂改制红茶,并成为后起之秀,至今已有一百多年历史。

二、祁红有什么功效?

1、提神益思 祁门红茶具有提神益思的功效,从而能够有效恢复精神状态,促进思维。因为茶中含有咖啡碱成分,而此成分能够刺激大脑皮质,使神经中枢产生兴奋感,达到提神益思的效果。

2、降压降脂 祁门红茶具有降压降脂的功效,从而能够有效保健身体,防止相关疾病。因为茶中的茶多酚、维生素C和P三种成分都是防治高血压的有效医药成分。茶多酚在改善毛细血管的功能以及儿茶素化合物和茶黄素对血管转换酶的活性有着抑制作用,能够直接起到降低血压的作用。

3、生津消疲 祁门红茶具有生津消疲的功效,从而能够有效帮助人体缓解疲劳。因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等物质能与人体产生发应,使人感到清凉,同时在咖啡碱等物质的作用下,加快人体中杂物的排出,达到消除疲劳的效果。

4、抵抗衰老 祁门红茶具有抵抗衰老的功效,从而能够有效延缓衰老,起到养颜的效果。因为茶中的多酚类化合物能防止过度氧化嘌呤生物碱,可间接起到清除自由基的作用,从而达到延缓衰老的目的。

5、杀菌解毒 祁门红茶具有杀菌解毒的功效,从而能够有效避免病菌侵扰,防止毒素积累体内。因为茶中的儿茶素能与病菌细胞中的蛋白质相结合,从而达到杀菌的效果。同时咖啡碱能够吸附重金属和生物碱,并沉淀分解达到解毒的效果。

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