政和工夫是我国福建出名的一种茶叶,为闽北三大工夫茶之一,产地以政和县为主。其有独特的口感和香气,还有丰富的内质,是一款红茶饮品。那么政和工夫怎么样?是好茶吗?下面一起来认识看看。

 一、政和工夫怎么样?是好茶吗?

  政和工夫是比较受茶友欢迎的一种工夫红茶,其本身采摘的原料都是很不错的,以政和大白茶品种为主体,适当拼配由小叶茶树群体中选制的具有浓郁花香特色的工夫红茶。

  政和工夫的品质还是非常上乘的,不管是外形上,还是口感上,都可圈可点。其成品茶条索肥壮重实、匀齐,色泽乌黑油润,毫芽显露金黄色,颇为美观;香气浓郁芬芳,隐约之间颇似紫罗兰香气;汤色红艳;滋味醇厚,既宜清饮,又宜掺和砂糖、牛奶调饮。

  政和工夫除了品质优异以外,还有众多对人体健康有益的功效,比如有助于胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能等多方面的功效,是品质及功效都不错的红茶。因此,政和工夫也是不错的好茶。

 二、政和工夫如何冲泡?

 泡法:盖碗泡法投茶法:下投法茶水比:1比50泡茶时间:一泡1~2分钟冲泡水温:85℃~90℃

 具体步骤:1、备器:先把政和工夫茶准备好,以及要用的茶具,同时备好泡茶之水;

 2、赏茶:然后,可以欣赏下政和功夫干茶的色泽和外形;

 3、温碗:接着,向盖碗内注入少量热水进行温碗,之后将水弃入水盂;

 4、投茶:温好盖碗之后,就用茶匙将茶叶缓缓拨入盖碗中;

 5、温润泡:向盖碗内注入热水,然后迅速倒入茶盅,用于温盅;

 6、温杯:将茶盅内茶汤依次分斟入品茗杯中温杯,然后直接弃入水盂即可;

 7、注水:接着,再次将85℃~90℃热水注入盖碗至碗沿;

 8、出汤:注入水之后,就可以将盖碗内的茶汤倒入茶盅内;

 9、品饮:最后,将茶盅内的茶汤倒入品茗杯中即可品饮。

 冲泡要点:1、政和工夫茶在冲泡的时候,一定要注意掌握好浸泡的时间,其一般需要浸泡2~3分钟(叶片较大时需3~5分钟)才能出汤色,香气很重,水温保持在90℃左右即可。等到茶叶不再翻滚,茶汤完全变红,叶片在水中完全舒展才能喝。

 2、政和工夫茶在冲泡的过程中,茶水比例和选用水质都要选择对。原则上一杯水冲泡3g茶即可,以用泉水冲泡为最佳。政和工夫可以煎煮,但是最好是装入茶包中再煮,煮茶最好选用玻璃茶具,然后小火熬煮,加入水果块和冰糖、柠檬汁等喝。蜂蜜最好不宜在高温下加入,以免有效成分分解。

  以上内容就介绍到这里。政和工夫外形内质兼优,也是不错的茶品,经常冲泡喝的益处很多,常饮可保健养生。

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