泡碎银子要用100度初沸的水冲泡，水温太低释放不出其茶的香气和口感。碎银子属于品质很高的普洱茶，也叫作茶化石，冲泡后的茶汤橙黄带金，久泡后变得红浓明亮，叶底饱满鲜润，香气带有木脂香、糯米香，十分独特。

泡碎银子的技巧：

投茶量的多少：银碎的投茶量，按110ml的盖碗大小，放茶量8g刚刚好，一般适合2人左右，冲泡器具选择可以用紫砂壶和盖碗，当然紫砂壶要好些，但是日常情况下，盖碗比较方便，能还原茶叶的原汁原味，也比较方便清洗。新手最好选择白瓷盖碗，以宜观之，鉴之。

用水水温：用水原则上应选用软水，最佳选择山泉水，如没有那个条件，用纯净水、桶装饮用水也可以，水温要求以100℃的沸水为佳。

洁具烫杯：先用开水倒入盖碗，盖碗以及茶具用开水烫洗一次，能清洁消毒杯子，还能提高茶具的温度，更好的释放其香气。

冲泡技巧：洗茶可以洗两遍，碎银子十分硬实耐泡，能更好的释放碎银子的香气和口感。洗茶时将碎银子投入到盖碗中，快速注水，沿着盖碗环绕注水，注水后即可滤掉茶汤，出水的时间较快。

洗茶后还是开始按照上面的方法再次注水，注水后可立即出汤，在冲泡7次前都要立即出汤，从第7泡开水可增加浸润的时间，5s，10s，15s，20s等依次增加。

泡碎银子要用100度的沸水冲泡，碎银子不属于娇嫩的茶叶，要用100的沸水才能唤醒茶叶的意识，使冲泡出来的茶叶香气口感都是最佳的。

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