泡普洱茶的方法:1、撬茶,先用茶针或茶刀撬出茶叶;2、茶具,冲泡普洱茶的茶具以紫砂壶为佳,冲泡前要将茶壶高温消毒,再投入茶壶1/3的茶量;3、洗茶和冲泡,冲泡普洱茶熟饼需使用开水,生饼需使用95℃左右的水,第二次注水冲泡时间稍短,冲泡完成后即可品用。
1、撬茶
冲泡普洱茶前,需要先用普洱茶针或茶刀从边缘断面的纹路内插进去撬出来,这样可以更好的保持茶叶天然的条索完整性,普洱茶的口感也能最大限度的保留,冲泡出来的普洱茶香气会比较饱满。
2、茶具
冲泡普洱茶的茶具建议选择紫砂壶,其次为土陶瓷壶和玻璃壶,塑料杯、化工壶不适合冲泡普洱茶。冲泡普洱茶前还需要将茶壶高温消毒,之后将投茶量控制在茶壶的1/3左右。
3、洗茶和冲泡
冲泡普洱茶熟饼需要用滚开水,而冲泡生饼需要将水温控制在95℃左右。往茶壶内注入开水30秒后倒掉进行洗茶,第二次注水冲泡时间可以稍短,冲泡完成后倒入备用的大杯中存放,再注入品茗杯品尝即可。
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