茶具置具洁器一般说来，饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。 量茶入杯通常，结合需要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。

红茶，英文为Black tea。中国红茶属全发酵茶，因干茶色泽和汤色以红色为主调，故得名。

按照国家标准，小种红茶依据产地和工艺，分为特级、一级到三 级或四级。工夫红茶分为特级、一级到六级。红碎茶依据不同品种，有5或7种规格。

红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中 枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

红茶的主产区较广，包括中国、印度、斯里兰卡、印度尼西亚、肯尼亚等，而在中国境内，最知名的红茶产地从南到东包括：西南地区、华中地区、华南地区、华东地区。

饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。

红茶属于全发酵的茶品，茶性温和但不燥热，是一年四季都可饮用的茶品，但却有人认为喝红茶会导致上火?这里面可能的原因有二：一是茶友贪新鲜，没有让红茶经历退火，就早早地拿来品饮，茶叶本身的火气未散，使得有了上火的感觉;二是茶友本身体质偏热，为易燥热体质，大量的饮用温和的红茶，导致茶友出现喉咙疼痛，便秘等症状。

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