养生炸到网导读：老人吃胎盘好吗？胎盘在很多老年人眼里有养生保健的作用，他们的想法对吗？老人吃胎盘好吗？下面我们就来看看。

一、老人吃胎盘好吗？

老人吃胎盘好不好？普遍认为，胎盘有一定的药用价值，老人吃胎盘有一定好处。

1、老人吃胎盘有抗感染作用

胎盘γ－球蛋白含有麻疹、流感等抗体以及白喉抗毒素等，可用于预防或减轻麻疹等传染病。因系蛋白质，故口服无效，必须注射。

2、老人吃胎盘可增强机体抵抗力

给小鼠口服胎盘粉，能减轻结核病变，而在试管中反能促进结核杆菌的生长，故认为胎盘作用主要在于增加机体抵抗力。

3、老人吃胎盘对血凝有影响

胎盘中含有所谓尿激酶抑制物，能抑制尿激酶对纤维蛋白溶酶元的活化作用；此可解释妊娠纤溶活性之降低，不仅能稳定纤维蛋白凝块、促进创伤愈合，在动物实验中还有抗组织胺的作用。

但是，大家不要以为食用胎盘就一定对身体有好处，盲目食用胎盘会致病。从中医的角度来说，人胎盘性温，随意服食容易上火，若加枸杞、红枣、龙眼肉等炖服就更燥热。而且，胎盘中有大量血流，不经严格消毒极易传播一些血源性传染性疾病。即使胎盘组织在食用前经过“彻底”的消毒，但胎盘在从医院到厨房的过程中还是会污染运输工具、厨具、餐具等，仍然有传播血源性传染病的可能。况且一般的烹调措施也就是高温，如持续时间较短，不能有效杀死病源微生物，而时间较长又可能影响食物的口感。因此，胎盘虽有药用价值，但应科学食用。

二、老人吃胎盘怎么吃？

胎盘不可以随便吃，那么，该怎么吃好呢？吃胎盘有什么步骤？我们一起看看。

1、加工

收集健康产妇的新鲜胎盘，先以大量凉水泡约3小时，再换水洗3次，去净污物。另取花椒装入缝好的白布袋内扎好，放入锅内煮沸，再将胎盘置于花椒汤中，煮约2～3分钟，及时捞出放在盆中，加黄酒拌匀，置笼屉内蒸约30分钟，取出晒干或烘干即得紫河车（每个胎盘用花椒2克、黄酒150毫升）。家庭保存紫河车应置阴凉干燥处，混合一些花椒以防蛀、防霉。

2、食用

胎盘适用于肾气不足、精血虚亏、阳痿遗精、腰酸耳鸣、不孕；或肺肾两虚、喘息气短；或气血不足、消瘦少食、体倦乏力、产后乳少。

3、服用方法

每日1个，煨炖或煮汤等；也可研末食，每日5～10克，分2～3次服。

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