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我们都知道英红九号是英德红茶中的最高品质,爱喝英红九号的人非常的多,但是会挑选,懂得挑选优质英红九号的人还是不算多,尤其是对于刚刚接触英红九号的人来说,更加不知道优质英红九号有哪些特点。因此,对于小白来说,那么一定要掌握好优质英红九号的特点,这样才可以得心应手的去挑选到一手好茶。下面一起来看看,优质英红九号都有什么特点吧。

优质英红九号有什么特点?(收藏)



【优质英红九号有什么特点?】

英红九号,在广东省茶科所多年的试验和实践下,开发出了一系列优质的产品,根据茶叶的嫩度、采摘的季节,然后英红九号又分为有金毫、金毛毫、金英红、英红九号四个等级;金毫鲜叶采摘标准以单芽为主;金毛毫鲜叶采摘标准为一芽一叶初展;金英红原料以当年4月31日前采摘的一芽二叶为主;英红九号鲜叶采摘标准是一芽二叶为主。

1、金毫。优质金毫,干茶外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,毫香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩,全芽红匀明亮。

2、金毛毫。优质金毛毫,干茶外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩,全一芽一叶,红匀明亮。

3、金英红。优质金英红,肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,嫩香,甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩,红匀明亮。

4、英红九号。优质英红九号,条索肥壮紧结,色泽乌润显毫,甜香馥郁悠长,汤色红浓明亮,滋味鲜爽醇厚,叶底红软均匀明亮。

【挑选总结】大家可以根据上面的这些品质特征,挑选到高品质的英红九号。

【英红九号怎么冲泡好喝?】

1、茶具

冲泡英红九号,一般茶具的选择,我们的建议是用盖碗、透明的玻璃杯也可以,这样可以让品饮者可以充分感受到英红九号的芳香,并且还可以欣赏到茶汤还有茶叶舒展的姿态。

2、取量

英红九号冲泡茶量,建议选择用盖碗茶杯的3/1容量,不宜超过一半,这样可以充分发挥出英红九号的香醇原味,也不会因为投茶量太多而感觉太过于浓烈。

3、选水

冲泡英红九号,一般我们建议选择用山泉水或是纯净水,其次可以选择经过净化处理的自来水。

4、水温

冲泡英红九号,在这里建议大家用85-95度的水去冲泡是最合适的,尽量不宜用100度的水去冲泡;春茶水温低一些,夏茶水温可以高一些,水注入的时候,最好是沿着盖碗注入。

5、出汤

英红九号出汤较快,1-5秒比较适宜,如时间过长滋味过涩(比较多茶友反应英红九号苦涩就是这个原因),品尝不到英红九号的香甜、和醇。

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