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泡黑枸杞的正确方法?
黑枸杞在冲泡时,先将15~20颗黑枸杞清洗干净,再将黑枸杞投入玻璃杯中,注入60℃以下的开水冲泡,3分钟后饮用。黑枸杞能够连续冲泡5~6次,并且冲泡水温不宜过高,以免黑枸杞中的花青素和部分营养成分受到破坏。
黑枸杞的冲泡方法黑枸杞在冲泡时,先将15~20颗黑枸杞投入容器中,倒入温清水清洗干净。之后将黑枸杞投入玻璃杯中,注入60℃以下的开水冲泡,3分钟后即可饮用,能够连续冲泡5~6次。
冲泡黑枸杞的水温不宜过高,因为黑枸杞中的花青素和部分营养成分怕高温,再加上黑枸杞会随着水温的不同变化而变化出不同的色彩,所以黑枸杞用60℃以下的沸水冲泡,能够完整的保存黑枸杞中的营养成分,品饮效果也更好。
另外需要注意的是,黑枸杞每一泡的时间不宜过长,建议在5分钟内饮完,若是将黑枸杞冲泡30分钟,那么黑枸杞中的花青素就会完全释放在第1杯中,接下来黑枸杞就不是很容易泡出色了,即黑枸杞的冲泡次数取决于间隔时间。
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