下面就是茶文化网为大家精心整理的"蜂蜜柚子茶怎么做?"相关知识以及问题智能甄选的最佳答案,希望能解决您所想知道的问题:
蜂蜜柚子茶怎样做?
先用食盐将柚子上的蜡质揉搓干净,再用小刀把柚子皮上的黄色外皮削下来,切成细丝,放入温盐水中浸泡6~8小时,并剥碎柚子肉,去除白色部分和籽,置于冰箱中冷藏,柚子皮泡好后放入盐清水里煮10分钟,汤汁粘稠后放凉,最后添加蜂蜜拌匀。
蜂蜜柚子茶的做法蜂蜜柚子茶在制作时,先用食盐将柚子表皮上的蜡质揉搓干净,再用清水洗净。随后用小刀把柚子的黄色外皮削下来,不能带有白瓤,然后将削下来的黄色外皮切成均匀的细丝。
接下来将切好的柚子皮用放入温盐水中浸泡6~8小时,与此同时把柚子肉剥碎,去除上面的白色部分和籽,置于冰箱中冷藏,等柚子皮泡好后,将其放在盐清水里煮10分钟。
之后把柚子皮和果肉一并投入干净的热锅中,加2碗清水和适量冰糖,用中火熬1~2小时,直至汤汁粘稠,柚子皮金黄,最后把柚子茶放入容器里放凉,并添加蜂蜜拌匀即可。
蜂蜜柚子茶怎么做?
1. 准备材料
在家中制作蜂蜜柚子茶时,首先准备一个完整的柚子,适量蜂蜜以及冰糖,先把柚子表面用清水洗净,用食盐涂抹表面,起到消除表面杂质的作用,可以用手搓,也能用牙刷,揉搓后用清水冲洗,然后用刀把柚子黄色的表皮削下来,尽量只保留黄色的部分。
2. 切碎浸泡
削好的黄色柚子皮需要再次用食盐用力搓洗,让柚子皮里的苦味析出,可重复清洗2-3次,洗净后的柚子皮用刀切成细丝,同时把果肉掰碎成小块,柚子皮单独放入盐水中浸泡腌制1个小时,柚子皮腌制后的制作的蜂蜜柚子茶口感更好。
3. 小火熬制
柚子皮腌制后,把果肉、柚子皮以及适量冰糖一起放入锅中,加入少量的清水,先开大火煮沸,然后调成中小火熬制1-2个小时,熬制期间时不时用勺子或其他工具进行搅拌,以免出现粘锅的情况,等水分粘稠,柚子皮变得金黄即可关火。
4. 密封冷藏
关火后等待柚子皮稍微冷却,根据个人的饮用口味加入蜂蜜搅拌均匀,由于蜂蜜遇到60度以上的高温时,原有的营养成分会开始流失,因此一定要等待温度降下来才能加入,装入可密封的玻璃容器放入冰箱冷藏2-3天后就能用饮用,每次饮用时取出适量的蜂蜜柚子即可。
5. 冲泡方法
蜂蜜柚子茶在饮用时,用勺子取出适量的蜂蜜柚子,放入杯中直接用温水冲泡即可,可以加入红茶或绿茶的茶包,也能用柠檬或百香果进行调味,除了热泡之外,也能直接用常温水冲泡,化开后加入冰块冷饮。
以上就是关于蜂蜜柚子茶怎么做?的介绍了,想更深入的了解,更多相关茶叶知识,请关注我们茶文化网www.zgchawenhua.com 我们将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。
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