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肉桂茶怎么泡？

烫洗茶具，冲泡肉桂茶前需先使用开水进行烫具，去除茶杯中的异味，提升茶杯的温度；投茶，将8g肉桂茶投入碗中，茶水比例控制在1:15左右；冲泡，需沿着杯壁注入100℃的沸水，10～15秒后滤出茶汤，再次盖上盖闷泡10秒后便可饮用。

冲泡肉桂茶时，可选择盖碗茶具或紫砂茶具，然后用烧开的沸水，充分烫洗，冲洗完后，将水倒干备用。温杯能有效的去除茶杯中的异味，也能更使肉桂茶的茶香更好的激发释放。

之后可使用茶匙将8g肉桂茶投入盖碗中，茶水比例控制在1:15左右，肉桂茶的投茶量与普通茶相比要多一些，一般110毫升的盖碗，投放8g茶叶能达到较好的冲泡效果。若拿捏不好重量，冲泡前可使用电子秤进行称量。

冲泡肉桂茶时，需沿着杯壁，由内向外的划圈注入100℃的沸水，使所有的茶叶都能均匀的被热水所浸润。冲泡10～15s后便可滤出茶汤，再次注水盖上盖闷泡10秒左右便可出汤饮用。

肉桂茶怎么泡？

1. 清洁茶具

肉桂茶是武夷岩茶中的一种，在家中冲泡时最好选择内容量110毫升的白瓷盖碗，正式冲泡前烧一壶热水，水沸腾后直接倒入盖碗中冲烫，然后用热水从上而下浇淋盖碗，让整个盖碗受热均匀，清洁的同时，有利于冲泡的工程中激发茶香。

2. 取茶洗茶

以110毫升的白瓷盖碗为例，每次冲泡时取出8克肉桂茶即可，喜欢浓茶可增加用茶量，喜欢淡茶可以减少用茶量，肉桂茶取出投入盖碗，迅速倒入热水冲烫，等待7秒后到倒掉，起到清洗茶叶外层杂志的作用，也能激活茶叶的本质。

3. 注水冲泡

肉桂茶洗茶后再次向盖碗中注水，注水时先从一侧缓慢的低到高注水，让茶叶在盖碗中能够充分翻滚，把所有的茶沫都推到一边，盖碗注满水后盖上盖子，等待10-15秒即可出汤，此后每一次注水冲泡，出汤的时间需要加倍延长，正常情况下至少可以冲泡六次以上。

4. 低位出汤

冲泡好的肉桂茶汤用低拉的方式出汤，白瓷盖碗靠近茶海后倾斜倒入茶汤，不仅能避免热量流失，也能让香气完全拢于茶海中，然后把茶海中的茶汤均匀分到每个品茗杯中，品茶的正确步骤是闻茶香，观茶汤，将其分三口品饮。

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