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茶叶是冷藏好还是冷冻好？

茶叶冷藏比冷冻好，茶叶从根本上来说，是以茶树上采摘新鲜茶叶为原料制作而来，属于食品类的一种，在保质期方面有一定的要求，放入冰箱中冷藏就有较好的保鲜作用，可以延长茶叶存放的时间，冷藏的温度最好控制在5度左右，存放的效果可以达到最佳。

茶叶不可以放冰箱冷冻保存的原因是，冷冻后茶叶内质的活性被完全抑制，而且想要饮用就需要解冻，解冻时会把茶叶原本的味道全部破坏，同时在解冻期间茶叶会吸收解冻化开的水分，茶叶本身的含水量增加，冲泡时水位过重，没有茶汤芬芳的香气。

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