都匀毛尖的口感浓郁醇厚，回味甘甜，滋味清嫩，香气馥郁持久，清新悠长。都匀毛尖的茶品质很高，属于我国的十大名茶，并且富含多种营养物质成分，深受茶友们的欢迎。

都匀毛尖茶选用当地的苔茶良种，具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、具有嫩性强的特性。

影响都匀毛尖口感的因素：

水温:均匀毛尖茶适用于80度左右的水温冲泡。烧开水时，应大火沸腾。最好先煮沸起泡，然后冷却到所需温度。水温过高，容易煮茶，茶汤变黄，味道苦；水温过低，香味则释放不出来。

水质:要想都匀毛尖泡好喝，就要注意用水的选择。由于水质对茶汤的味道影响很大，一般而言，以矿泉水或山泉水这种软质的水为佳，一般家庭用滤水器过滤后的水，也勉强可用。要注意反复煮沸的水硬度会变高，不宜泡茶。

茶具:冲泡都匀毛尖，一般用透明的玻璃杯或白瓷盖碗。普通茶艺馆，多用玻璃杯冲泡绿茶。至于盖碗，保温性好。盖碗泡绿茶，除了汤，其他时间不能盖，因为会闷茶，影响汤的颜色和口感。

用量:冲泡茶叶时使用的茶叶用量也要控制。一般而言，冲泡均匀毛尖，茶与水的比例，约为1:50~60。例如150ml的水一般冲泡3g茶叶，茶的用量主要影响味道的浓淡，不建议冲泡的过浓，不仅口感苦涩，也不利于身体健康。

都匀毛尖的口感香浓甘爽，顺滑生津，想要冲泡出好的口感，在冲泡时一定要注意水温、水质、泡茶的茶具以及茶叶投放的数量等问题。

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