一般可以选用玻璃杯来冲泡都匀毛尖，玻璃杯不带盖、易散热，不会让茶汤有焖熟感，冲泡后的都匀毛尖口感香醇浓郁，顺滑回甘，香气馥郁持久，高香清扬，饮上一口，沁人心脾。

都匀毛尖的冲泡方法：

大多数品级的都匀毛尖叶都可以使用中投法进行冲泡，因为其叶芽娇嫩。

烫杯：在杯子里注入适量的沸水，然后轻轻摇晃几下，把杯子里的热水倒掉。

注水:先向杯中注入三分之一容量的热水，一般均匀毛尖的冲泡温度在80℃~90℃之间

投茶:将适量茶叶放入杯中，轻轻摇动杯子，使均匀毛尖叶充分浸润；

再次注水：都匀毛尖叶在水中浸润一两分钟后，叶片充分伸展，此时再次注水至七、八分满；

饮用：待茶汤温度不烫，不凉时，饮用均匀毛尖，当茶汤剩余三分之一时，再注水第二泡；一般来说，均匀的毛尖可以冲泡2~3次，超过3次的茶汤变淡无味。

冲泡注意事项：

冲泡都匀毛尖的水温要注意掌握好，都匀毛尖属于绿茶，茶芽娇嫩，水温一般是80度左右就可以了，烧开水时要初沸，这样才能起到更好的效果。水温会通过影响茶叶成分的溶解度而影响茶汤的滋味和茶香。

茶汤滋味受水质影响较大，水的硬度直接影响到茶汤的颜色和茶叶有效成分的溶解度，硬度高，则颜色黄褐、味淡、会味苦。另外，劣质的水不但不能冲出好的茶叶，长时间使用会产生严重的水垢，还会损坏茶具。

都匀毛尖的冲泡方法简单，没有太多的技巧，但是在冲泡时一定要注意水温、水质等问题，这些是泡好都匀毛尖茶的关键。

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