乌龙茶是我国六大茶类之一,是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类,创制于1725年(清雍正年间)前后,由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,目前主要分布在我国福建、广东及台湾等地区,其中最有名的要数这十种,都喝过的算你厉害!
大红袍
大红袍是中国名茶之一,产于福建省武夷山,入选首批国家级非物质文化遗产名录。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,且茶汤带有“岩韵”,香气馥郁持久。
铁罗汉
铁罗汉茶研制于清乾隆年间,遍布于武夷山内山,生长在岩缝当中,其外观颜色绿褐鲜润,冲调后汤色橙黄光亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。
武夷水仙花
武夷水仙是历史上闻名的茶品,在清朝道光年间创制,现主产地为建瓯、建阳两县。水仙茶的叶片肥厚而紧实,冲泡出来的茶汤不仅清澈透亮,还散发出淡淡的花香味。
安溪铁观音
安溪铁观音产于福建省安溪县,是乌龙茶中的极品,曾闻名于全国,其树枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,介于绿茶和红茶之间,口感甘醇香甜,香味清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,有“七泡有余香之誉 ”。
白鸡冠
白鸡冠因外形呈月牙状,且带有茸毛,形似鸡冠而得名,是武夷传统式五大宝贵名枞之一。
水金龟
水金龟既有铁观音茶之醇厚,又有绿茶叶之芳香,被誉为武夷岩茶“四大名丛”之一
冻顶乌龙
冻顶乌龙茶原产地是中国台湾地区鹿谷乡凤凰村永隆村彰雅村,被誉为“茶中圣品”,冲泡后的冻顶乌龙茶汤清爽宜人,茶香清新典雅,喉韵回甘浓郁且持久,其香气据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。
东方美人
东方美人是中国台湾特有的茗茶,因有明显白毫,别名白毫乌龙茶,其汤色黄橙清透,口感醇正香甜,深受大众的喜爱。
凤凰单枞
凤凰单枞产于广东省潮州市凤凰山,茶树均长于海拔1000米以上的山区,品质优良,成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝的美称,茶汤浓郁、甘醇、爽口,是不可多得的珍品。
这十种乌龙茶你喝过几种呢?关注茶文化网,带你了解更多茶文化,欢迎和我互动评论。
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