在六大茶类中,黄茶虽然是小众,可能很多人都闻所未闻,但它却是独树一帜的一个分支,以其独特的工艺发挥着其他茶类无法比拟的营养作用。它的生长区域大多像人间仙境。加工过程中的变黄步骤使茶叶变黄。它的香气很特别,令人难忘。其滋味鲜醇甘甜,比其他茶更有韵味。无论是干茶还是叶底,看起来都是黄色的,但在汤里却能开出美丽的花朵。今天就来了解一下黄茶的冲泡方法和冲泡次数吧!
黄茶的冲泡时间
黄茶如雀舌,鲜绿色,香味持久,滋味鲜醇甘甜,汤色黄绿,清澈明亮。第一泡茶鲜香;二、茶的香味最浓,口感最好,要充分体验喉甜润、齿颊留香、回味无穷的特点。第三泡,茶味已经淡了,香气也减少了。洗了三次澡,一般就不喝了。
一种黄茶的冲泡方法
1.摆好茶具
依次摆好茶杯,把碗、公平杯、小茶托放在茶盘上,右手边泡。
2.看茶。
主人用茶匙将茶叶轻轻放入茶莲中,供客人享用。
3.加热碗
用开水将盖碗和茶杯加温,左手握住,将盖碗注满开水,然后右手拿起盖碗,将水倒入茶杯,最后将茶杯中的水倒入废水碗中。
4.放入茶叶。
用茶匙将茶莲中的茶叶放入有盖的碗中,茶叶量约为有盖碗的一半。
5.干净的茶叶。
左手浸泡,将开水冲入碗中,盖上碗盖,撇去浮沫。然后立即将茶汤倒入公平杯,最后倒入茶杯。
6.高宠
浸泡高压开水,倒入碗中,让茶叶在碗中自由翻腾。第一次浸泡时间为1分钟。1分钟后,将茶汤倒入公平杯,最后倒入茶杯。然后就可以品尝了。
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