蒙洱银针,产自于湖南省新化县的蒙洱冲,是一款著名的黄茶,为茶中珍品;成品茶,芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内呈现为金黄色,外层白毫显露,并且紧结状实,犹如是一根根银针,所以得名为蒙洱银针;并且这款蒙洱银针历史悠久,在唐代时候就已经生产、创制,后来被列为是贡茶。

 《蒙洱银针的特点》

  蒙洱银针,全部都是用芽头制作的,品质非常的细嫩,满披茸毛,色泽鲜亮,香气高扬持久,汤色橙黄,滋味甘醇,可长时间放置不变质。

  冲泡的时候,可从明亮的杏黄色茶汤中看到根根银针直立向上,几番飞舞之后,团聚一起立于杯底。其采制要求很高,比如采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内,还规定了9种情况下不能采摘,即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。

 《蒙洱银针的价格》

  市场山个的蒙洱银针价格,有便宜有贵的,具体的要看大家如何选择,有的普通懂得几十元,当然,品质高的,有几百元一斤的,想要购买品质不错的蒙洱银针,那么价格可以选择在300-600元一斤不等。

  影响蒙洱银针市场价格因素有很多,大家购买的时候,一定要注意相关的产地,品牌、等级、品质、采摘时间等,并且如何方便的话,大家可以先试喝一下。

  其中最贵的就是明前茶、雨前茶;所谓的明前茶,指的是清明节前采摘的,而雨前茶是清明后至谷雨后采摘的;明前茶细嫩,品质好,而雨前茶品质也是非常好的;按照时间上去分的话,那么明前茶可以说得上是茶叶中的极品茶,雨前茶是茶中上品;而谷雨后立夏前的茶叶,往往原料是比较粗老的,品质方面比较茶,;假如是自己喝的话,那么建议购买雨后茶;假如是资深茶叶追求者,那么可以选择明前茶、雨前茶。

 《蒙洱银针怎么泡好喝?》

  1、首先要掌握水温,由于蒙洱银针的采摘较嫩,全由芽头制成。因此,水温太高会把茶烫熟,建议水温75—80℃。

  2、投茶量也要注意,建议茶水比例1:50,也可根据个人口感进行适度调整。

  3、水的选择,建议采用纯净水来冲泡蒙洱银针,水中的氯离子、钙离子和镁离子对茶汤的品质有很大的影响,因此不建议采用自来水或含钙或镁离子高的矿泉水泡茶。蒙洱银针价格

  4、玻璃杯泡法投茶方式:蒙洱银针建议采用中投法。

  5、蒙洱银针的出汤时间:建议每次出2/3,这样每泡的茶汤口感更佳,蒙顶黄芽建议1、2、3、4泡出汤时间为1.5分钟、2分钟、3分钟、4分钟,四泡后茶汤的可浸出物大约可以泡出80%左右。

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