滇红茶，云南红茶的代表，以它特有的香高味浓著称于世，以它独具的形美色艳驰名中外。如果普洱茶是云茶谱系中，当之无愧的王者。那么滇红茶必是王者身边，风华绝代的王后，那最好的滇红茶是怎么分级别的呢？相关的介绍如下！

滇红茶等级

１、按照工艺的不同

滇红茶的传统工艺：鲜叶采摘，萎凋，揉捻，发酵，干燥；传统工艺干燥环节用火烘烤。

滇红茶的晒红工艺：鲜叶采摘，萎凋，揉捻，发酵，干燥；晒红工艺干燥环节自然光干燥。

滇红茶的这２种制做工艺，主要区别在于最后的干燥环节传统工艺制作出来的滇红茶，比较常见的是浓郁的茶香浓郁，花蜜香烤红薯香，同时汤感比较饱满浓稠，这样的红茶，很适合哪些喜欢浓香浓甜的茶友。但是传统工艺制作的红茶也有一定的弊端，干燥环节用火烘烤，如果烘烤的温度掌握不好，很容易让茶汤有燥热感，多喝容易上火。

２、按照原料区别的划分

古树红茶，故名思意，是古茶树为原料制作的滇红茶。野树红茶，即野生茶树制作的红茶。不论是古树原料还是野生古茶树原料，都可以通过不同的制作工艺，制作成不同的茶品。

古树茶为原料制作的滇红茶，在原料和工艺的保证前提下，茶汤一般是比较醇厚饱满的，因为是古树料，耐泡度也高。

野树料制作的滇红，在原料工艺的保证前提下，茶汤普遍性有山野韵味，甜度和耐泡度也很高。

３、按照加工方法不同的划分

为了满足市场的需要，有些厂家根据顾客的要求，采用不同的加工方法，制作出了各种形状的名优红茶如毛尖形红茶、卷曲形红茶及螺形红茶等。

其中，毛尖形名优红茶具有条索紧结挺直，金毫显著；茶汤黄红清亮，香气甜爽持久，滋味甜醇甘爽，叶底红匀亮的品质特点。

卷曲形名优红茶的品质特点为条索圆紧、卷曲呈环，金毫显露；茶汤黄红明亮，甜香高浓持久，滋味浓醇甜爽，叶底红匀亮。

上一篇：中国著名红茶—【滇红茶】云南红茶介绍

下一篇：【红茶】功效更适合那些人群呢？