祁门红茶简称祁红，是红茶之中的极品，也是我国历史名茶，很受大众的喜爱。那么，常喝祁红有哪些作用呢？现在，就一起来看看祁红具备的营养作用。

１、祁门红茶营养价值

祁门红茶可以提供丰富的营养物质，如核黄素、叶酸、胡萝卜素、维生素Ｅ、和叶绿酸等有效成分，祁门红茶更适合人体健康的需求。

能源：祁门红茶每克里面绝对不会低于１２．４４千焦的热量，非常适合为体重而烦恼的茶友。

蛋白质：祁门红茶中茶氨酸的含量和氨基酸总量是排在各种茶类的第二位，属于低胆固醇的饮料。

碳水化合物和脂肪成分：茶叶中的碳水化合物多为多糖类，沸水中溶解的多糖仅占茶叶可溶性物质的４％～５％。它们是低糖饮料，红茶脂类的含量一般不到３％。

维生素：红茶含有大量的维生素Ｃ，仅次于绿茶。它适合那些需要补充维生素的人。

矿物质和微量元素：红茶含有丰富的钙、铜、钠、磷、锌等矿物质和微量元素。

２、常喝祁门红茶的作用

（１）暖胃

茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用，对胃有一定的刺激作用，在空腹情况下刺激性更强，所以有时候空腹喝茶会感到不适。而红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性也随之减小。

红茶不仅不会伤胃，反而能够暖胃。红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化，经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定功效。但红茶不宜放凉饮用，会影响养胃和暖胃功效，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。

（２）暖身抗寒

冬冷时节人体生理功能减退，阳气减弱，对能量与营养要求较高。在秋季泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。红茶甘温，可养人体阳气，且汤色胭红，能给人以温暖感觉。

红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力。在我国一些地方，有将红茶加糖、奶饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增加营养、强身健体。

（３）预防感冒

天气冷，人体抵抗力下降，容易感冒，而红茶可以预防感冒。红茶的抗菌力强，用红茶漱口可过滤病毒防止感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。

红茶甘温，含有丰富的蛋白质和糖，能增强人体的抵抗力，常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用。由于红茶全发酵，刺激性弱，特别适合肠胃和身体比较虚弱的人饮用。

（４）助消化

红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲，并强壮心脏功能。日常饮食感到油腻和胃胀的时候，多喝红茶，可以减少油腻，促进消化。大鱼大肉常常让人消化不良，此时喝红茶可消除油腻，并帮助肠胃消化，有助于身体健康。

可见，祁红的营养价值很好，饮用对人体有很多方面的作用，因而可以喝祁红来保健身体。当然，祁红性温，我们要注意用量，过多喝的话容易上火，特别是容易上火的朋友更要少喝。

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