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红茶的冲泡

2021-09-12 14:04分类:红茶 阅读:

红茶因其性温,所以男女老少都很喜好喝红茶。但是,如果喝红茶不注意冲泡方法,就会影响红茶的茶味,这杯红茶喝起来也就不好喝了。那么,怎么冲泡红茶才好喝呢?接下来我们来了解下冲泡红茶的正确方法。

红茶的冲泡

简易冲泡:

1、高温快冲,一般用盖碗,茶量略多点,高温沸水高冲激荡(但不要砸茶体),茶叶翻滚后快速出汤,这种冲泡方法使得茶香四溢,能表现的很好!

2、缓冲慢泡,一般用壶,茶量适当,高温水缓缓倒入壶中,尽量不接触茶体(收水前可以淋一下茶面),适当时间闷泡茶叶,出汤水!这种泡法不仅能使汤味表现的很好,同时汤香也会很足,但这种泡法技巧要求的高,如果掌握的高的话对茶的表现会更好!

细致冲泡:

1、准备一套茶具和一壶开水,并将所有的茶具冲洗一遍。

2、将红茶放入茶滤中,倒入开水先冲泡一次并倒掉。

3、再放入茶壶上倒入第二次水,盖上茶盖,等20秒钟就可倒入茶杯中饮用,以此反复,就可饮用红茶了。等口味变得很淡时,则表示不用再冲泡了。

1、泡茶时,茶量和水量的比率在1:40或1:45即可。若太多或太少都会影响口感。

2、冲泡时,茶叶一定要先冲泡一次,就是所谓的“洗茶”,以减少茶水的浓度。

3、冲泡茶叶时,最好不要多次洗茶,以防茶味流失。

4、泡茶时,最好用烧开的水冲泡好,以提高茶的香味。

以上就是关于红茶的冲泡的介绍了,更多茶叶知识,请关注我们茶文化网。

相关标签: 红茶

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