茶文化网_茶厂|茶叶|茶知识|茶商|茶具|潮汕茶|茶叶批发- 中国茶文化知识网

您好,欢迎访问我们茶文化官网,茶叶购买请联系我们!

秋意浓,红茶暖

2021-09-12 10:38分类:红茶 阅读:

茶在爱茶人的心里,不仅仅是茶,更像是百态人生。对茶的喜欢都是从心底发出的,喝着喝着也渐渐明白,真正的好茶并不是在杯中,而是在我们的心里,感觉里。与知己一起煮茶品茶,看壶中的茶叶翻滚,茶汤慢慢地变浓,杯盏在茶水浸润下,慢慢变温热,喝着喝着,又慢慢变淡,平淡而知味。这种温暖自在的气息,最是教人迷恋,即便不说话,就静静地喝,也足矣。这种真实的美好,才是喝茶人的最爱。深秋时节,冬意渐起,正是喝红茶的好时候。

秋意浓,红茶暖

色红润

颜色与性味同宗,红茶的颜色,深沉饱满如落霞,是秋冬天凉时分的良伴,也是季节更迭的最好护驾使者,让你在一个滋养身心的季节里,开始一段温暖的旅程。红茶的红润与它的制作工艺密不可分,尤其是云南滇红,选用嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶为质料,经萎调、揉捻、发酵和干燥等多重工艺制成。茶叶经全发酵之后,芽头、芽叶都会变红,茶汤自然也就是红色的了。

味甘香

红茶属于秋冬的第二个理由,是它甘润的味道。野生滇红有花果香,金针滇红是甜蜜的薯香与蜜香,武夷山红茶则独具温润的桂圆汤味。这些来自大自然的馈赠的味道,正好可以融化深秋的萧杀落寞。

可调饮

第三个理由,便是红茶的多元性。红茶不仅可以加糖、陈皮、柠檬,还可以加牛奶、肉桂、玫瑰花,在云南,当地人甚至先倒几滴干邑入杯打底,再把热滇红倒入,以高温激活酒香,使茶香、酒香融合交换,大口畅饮则一股热流直抵体内,有暖身之效。

“嫩芽香且灵,吾谓草中英。夜臼和烟捣,寒炉对雪烹。”

寒中饮暖,天愈清朗,茶愈回甘,不妨在接下来的时光里,一起品尝红茶中的温柔岁月。

1.古树滇红

古树滇红有200多年以上的鲜叶发酵历史,配以历史传承下来的独特发酵工艺,无论是汤色、香气还是滋味都让人惊艳。古树发酵,总会让人觉得很奢侈,甚至很“浪费”,然而对于偏爱红茶的茶友来说,古树滇红正是他们想要的“极致口感”。干茶色泽墨褐显金毫,条索肥硕紧结、甜香显著。茶汤色泽为琥珀色,油润透亮,观之便使人心生向往,饮之则感觉饱满顺滑,茶汤在口中回荡留下阵阵茶香,且经久不散、韵味悠长,仿佛置身花海。杯底挂杯明显、蜜香显著、沁人心脾,留余茶汤明亮金黄、宛如淡淡茶油挂于杯底,为古树红茶之独有魅力。叶底柔嫩完整、筋骨壮实、韧性十足。

2.金针滇红

金针滇红是滇红中一个特别的品种,除了红茶醇滑甜润的口感之外,还有些甜香蜜意。这样独特的风味,让人一饮惊艳,再饮难忘。来自“千年茶乡”云南昌宁,传统工艺手工精制。纯芽尖制作,条索形似金针,金毫显露,香气纯正。汤色红艳透亮,入口感觉奇妙,舌面可以同时感到鲜、甜、浓、强、爽。顺畅回甜,意犹未尽。这款滇红特别耐泡,冲泡后叶底肥厚均匀,叶片褐红完整,说明其加工过程规范,揉捻得当,发酵适度。红叶红汤,还有秋冬季最缺的花蜜香,有了它,随时随地闻到花香。来源:(甲和灯,图片来源:南茗佳人) 

以上就是关于秋意浓,红茶暖的介绍了,更多茶叶知识,请关注我们茶文化网。

相关标签: 红茶

注意:本站部分文章来源于网络,仅作为参考,文章中部分功能介绍,仅作参考本站不做功能性承诺!如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,违反了广告法,请联系我们删除处理!

上一篇:红茶怎么泡?看这里就够啦

下一篇:茶叶是怎么保护人体器官的?

相关推荐


关注我们

    茶文化网_茶厂|茶叶|茶知识|茶商|茶具|潮汕茶|茶叶批发- 中国茶文化知识网
返回顶部