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滇红茶的功效与作用_滇红有哪些品种?

2021-02-20 14:12分类:红茶 阅读:

 

红茶属于是红茶,产自于云南高山上,是一种特有的功夫红茶,茶性温和,口感带有特殊的果香味,滋味醇厚,芳香馥郁,备受大众的喜爱。那么,什么样的滇红茶最好呢?

滇红茶,是云南红茶的统称,按照工艺上又分为有滇红功夫茶、滇红碎茶两种。

一、滇红工夫茶

滇红工夫茶,茸毫显露、毫色淡黄、菊黄、金黄;主要产地在云南省凤庆、云昌等第。

凤庆、云昌等地生产的滇红工夫茶,毫色呈现为菊黄色;临沧、勐海等地所产的,毫色以金黄色为多。

即使同一片茶园出产,不同季节的茶色也是不同的,春茶毫色较浅、多为淡黄;夏茶毫色为菊黄;秋菊则为金黄色。

滇红工夫茶中,品质最优的是:滇红特级礼茶;采用原料以一芽一叶为主,经多种工艺制作所得,成品茶条索紧直肥壮,苗锋丽完整,金毫多而显露,色泽乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。

二、滇红碎茶

滇红的制作,是采用了优良的云南大叶种茶树鲜叶,经萎凋、揉捻、揉切、发酵、干燥等工序制作成成品茶;然后再加工成为滇红功夫茶,又经过揉切的工序,制作成滇红碎茶。

外形各有特定规格,身体重实,色泽调匀,冲泡后,茶汤红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓郁,强烈回甘,富有刺激性;叶底红匀鲜亮,柔软、有弹性。

优质红碎茶外形颗粒重实、匀齐、纯净,色泽油润,内质香气甜醇,汤色红艳,滋味鲜爽浓强,叶底红匀明。

滇红茶的功效与作用_滇红有哪些品种?

滇红茶的养生保健功效

1、利尿

红茶的咖啡碱、芳香物质,进入身体后,可增加肾脏血流量、提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,抑制肾小管对水的再吸收,可促进尿量增加;这样可有利于身体乳酸、尿酸、过多盐分的排泄,还可有缓解水肿问题,可缓和心脏病、肾炎导致的水肿。

2、消炎杀菌

红茶种的多酚类物质,有很好的消炎功效;儿茶素可和单细胞结合,促蛋白质凝固沉淀,有效的去抑制和消灭病原菌;所以对于细菌性所引起的痢疾人群、食物中毒者,饮用红茶是非常有益的。

3、解毒

实验研究表明,红茶中的茶多碱,可以吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对于现代污染那么严重的现代社会来说,是一种非常好的养生保健饮料。、

4、提神消疲

红茶中内含的咖啡碱可以刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,可促成提神、思考力集中,记忆力增强的作用,还可以对血管系统、心脏都具有兴奋的作用,可强化心搏,加速血液循环,促进代谢,有促进发汗、利尿的功效,可有效的排泄出身体内的乳酸,还有身体内的老废物质,可以达到消除疲劳的效果。

5、生津清热

夏天饮用红茶,有生津消暑的功效,因为茶叶中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶可以和唾液发生化学反应,刺激唾液的分泌,导致口腔感觉有滋润感;

6、延缓衰老

红茶中所含的抗氧化剂,可以彻底的破坏癌细胞中化学物质的传播路径;所以常饮用红茶的话,可以清除自由基,有抗氧化的功效,是抵抗衰老、延年益寿的法宝。

7、养胃护胃

红茶是一种全发酵茶,茶多酚在氧化酶的作用下,发生氧化反应后,含量减少,对胃部刺激降;因此饮用红茶可以达到养胃护胃的功效;如果在红茶中加入一些牛奶的话,那么可以达到消炎、保护胃粘膜的好处哦。

8、抗骨质疏松

对于老年人来说,常饮用红茶的话,可以有效的抑制骨质疏松的这个问题哦;尤其是大家在冲泡红茶的时候,加入几片柠檬片,这样的话会巩固你的骨骼,有效的预防骨质疏松、老化等问题哦。

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