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什么茶叶是红茶?哪些茶是红茶?红茶的种类

2021-01-22 13:41分类:红茶 阅读:

 

红茶也属于分类体系较为复杂的一个茶类,总体上分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶。但细分下去,产地不同、工艺不同、口感不同,分类的结果也就不同。

什么茶叶是红茶?哪些茶是红茶?红茶的种类

1、根据产地的国别,可以分为中国的红茶和国外的红茶

中国红茶主要有云南的滇红工夫、福建的小种红茶、安徽祁门红茶等。

国外的红茶主要有印度红茶、肯尼亚红茶、锡兰红茶等。

2、按照口味的不同,可分为原味红茶和调味红茶

原味红茶是指没有添加任何茶叶之外的物质,保留了红茶品种最本真的味道。

调味红茶将香料、花果等东西经过熏香等工艺,加入到红茶中,形成不同的风味。

3、按照叶片大小分为大叶种、中叶种和小叶种红茶

大叶种有云南滇红和印度阿萨姆红茶等。

中叶种有祁门红茶等。

小叶种有正山小种、印度大吉岭红茶等。

4、按照叶片是否完整,可分为条形红茶和碎形红茶

条形红茶经过揉捻,做成完成的条索,以小种红茶和滇红工夫为代表。

碎形红茶是将茶叶切碎或者做成颗粒状,以袋泡茶为代表。

TAG标签: 红茶的种类 什么茶叶是红茶

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