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     铁观音既不是红茶,也不是绿茶,而是乌龙茶,是介于红茶和绿茶之间的品种,既有绿茶的清新,又有红茶的香甜。铁观音主要经过了采摘、凉青、做青、炒青、簸拣五个工序,干茶茶条肥壮匀整,茶汤呈琥珀般浓艳的金黄色,飘散着天然的兰花香气,有七泡有余香之美誉。

  铁观音属于乌龙茶

铁观音属于什么茶种是红茶还是绿茶,铁观音是乌龙茶

  铁观音既不是红茶,也不是绿茶,而是属于乌龙茶,即青茶。铁观音所属的乌龙茶是介于红茶和绿茶之间的品种,属于半发酵茶,因为乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,所以既有绿茶的清新,又有红茶的香甜。

铁观音属于什么茶种是红茶还是绿茶,铁观音是乌龙茶

  铁观音主要是经过了采摘、凉青、做青、炒青、簸拣五个工序加工而成,所以其干茶茶条肥壮匀整,被形容为秤钩、蜻蜓头、青蛙腿、螺旋体,色泽呈墨绿色,被称作“砂绿起霜”。

铁观音属于什么茶种是红茶还是绿茶,铁观音是乌龙茶

  用沸水冲泡后的铁观音,茶汤呈琥珀般浓艳的金黄色,飘散着天然的兰花香气,味道馥郁持久,品味后滋味浓醇、回味甘甜,有“七泡有余香”之美誉。

铁观音属于什么茶种是红茶还是绿茶,铁观音是乌龙茶

  铁观音茶当中还含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚、生物碱等物质,可以起到一定的排毒养颜、降三高的作用。每天坚持饮用一两杯乌龙茶,能够在一定程度上。预防心血管疾病,保障身体健康。

Tag标签: 铁观音属于什么茶

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