金骏眉是产自福建武夷山的一种茶叶,不仅外形美观,内质也丰富,其之所以能成为正山小种的珍品,成为红茶史上的奇葩,为广大好茶者接纳并青睐。从其茶树、产地、制作工艺等都有着不可忽视的原因,但它的质量也分三六九等。那么金骏眉茶叶可以划分几个等级呢?下面一起来认识看看。

 【金骏眉茶叶的等级】

  金骏眉茶叶等级有高档、中档、低档级别。高档的茶叶有金色毫毛,味道甘醇;中档的茶叶味道甜淡,金色毫毛少些;低档的茶叶是没有毫毛,味道是平淡的。

 1、高档金骏眉 高档金骏眉作为等级之上,不用多说其品质也是最高的。那么其主要特点表现为:茶芽的含量高,小叶的红茶条形细紧,大叶的红茶壮实,色泽是乌黑有光泽的茶条上会有金色毫毛,香气浓郁,味道甘醇,冲泡后的汤色红艳的,茶碗和茶汤的接触边缘上有金黄色的金圈。

 2、中档金骏眉 中档金骏眉作为等级之中,品质会比高档的稍有降低。那么其主要特点表现为:茶芽含量少,色泽乌黑,有一些光泽,少些金色毫毛,带有甜香,滋味甜淡,汤色红尚亮,金圈没有那么黄亮。

 3、低档金骏眉 低档金骏眉作为等级之下,品质自然是稍微逊色一点了。那么其主要特点表现为:茶芽少,主要是成熟摊开叶片,条形松而且轻,色泽有些乌黑枯,缺乏光泽,没有金毫,香气带粗气,味道是平淡的。

  另外金骏眉的等级一般还可以分为特级、一级、二级、三级和四级。每一个等级的品质要求又有所不同。

 1、金骏眉特级 首先,金骏眉特级采用的茶叶原料就已经非常的优质了,它是产自桐木关的原生态野茶,正宗的金骏眉茶树,生长于武夷山自然保护区的桐木关(平均海拔一千米左右),属于原生态正山小种野茶,当地人又叫菜茶、奇种,有几十年甚至上百年的历史。其特点条索壮实紧结、整碎匀齐,色泽乌黑油亮,香气纯正高长似桂圆干香或松烟香明显,滋味醇厚回甘显高山韵,似桂圆味明显,汤色橙红明亮,叶底尚嫩,较软,有皱褶,古铜色。

 2、金骏眉一级 其次,金骏眉一级采用的茶叶原料在产地上会稍有偏移,它是在桐木关周边地区,如吴山地、程墩镇等,也有正山小种茶树生长。据说,这些茶树可能由茶农们从桐木关引种过来,树龄相对于原生态正山小种较小。这里的正山小种不但用于产制金骏眉,还包括银骏眉和铜骏眉。其特点条索尚壮实,整碎较匀齐,稍微有茎梗,色泽尚乌润,香气纯正有似桂圆干香,汤色橙红尚亮,叶底有皱褶,古铜色,稍暗,尚匀亮。

 3、金骏眉二级 再次,金骏眉二级采用的茶叶原料品质会稍微有点降低了,它是产自武夷山其它地区,一般属于人工茶园种植。其生长条件依季节变换由人工控制,制成的金骏眉茶叶品质自然比不上原生态茶树所产的茶叶。其特点条索稍微有些粗实,整碎尚匀整,茎梗较多,欠乌润,有松烟香稍淡,滋味尚厚,略有似桂圆汤味,汤色橙红欠亮,叶底稍粗硬,铜色,稍暗。

 4、金骏眉三级 从次,金骏眉三级采用的茶叶原料的选址也已经有所不同了,它是产自除武夷山之外,福建省内其它地区,如福安、政和等地所产金骏眉,不是采摘于正山小种茶树,而是福鼎大白茶和云南大叶茶杂交的树种——福云6号、福云7号。此树种的茶叶既制绿茶,又制红茶,所制金骏眉茸毛较多,持嫩性差。其特点条索粗松,整碎欠匀,带有粗梗,色泽乌、显花杂,香气平正、略有松烟香,滋味略粗、似桂圆汤味欠明、平和,汤色暗红,叶底稍花杂。

 5、金骏眉四级 最后,金骏眉四级,其作为等级之中的末端,自然不用多说品质也是较为逊色的了。它采用的原料是在福建省外,如浙江等地,所产金骏眉也不是采摘于正山小种茶树,而是由绿茶和黄茶的单芽制成。

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