政和工夫是一种产自福建的优质红茶,其以独特的口感和香气取胜,深受着不少茶友的喜爱。而常饮政和工夫的朋友们须知保存政和工夫的注意事项,严防在存放过程中发生变味、发霉等情况。那么保存政和工夫要注意哪些事项呢?下面我们一起来认识下。

 【保存政和工夫的注意事项】

 1、茶叶盛器应密闭 首先,政和工夫在保存时应注意的第一个问题就是茶叶盛器应密闭。因为盛器密闭性能越好,就越容易保持茶叶的质量,容器内茶叶保存的时间也就相对越长。对于易走气的盛器,应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封,以防从入口处吸进潮气或异味。

 2、茶叶盛器应放在避光处 其次,政和工夫在保存时应注意的第二个问题就是茶叶盛器应放在避光处。因为光线直照可使茶叶的内在物质发生变化,强阳光直接照射,这种变化就越明显。所以,白色透光的盛茶容器,绝对不能放在阳光直接照射处。假如要用无色透明玻璃瓶装茶叶,一定要在瓶壁四周罩1-2层干净纸,经密封后放入柜或橱内。如用罐、筒、盒装茶叶,也不宜放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处,以防光照影响茶叶质量。

 3、茶叶盛器应放在干燥处 再次,政和工夫在保存时应注意的第三个问题就是茶叶盛器应放在干燥处,以防受潮。因为茶叶中水分越多,茶叶的质量就越不易保存,所以茶叶不能受潮。盛茶的盛器,有的不一定完全密闭,放在干燥处,吸潮的机会会相对少些,于茶叶保存有利。

 4、茶叶盛器应放在阴凉处 从次,政和工夫在保存时应注意的第四个问题就是茶叶不应该放在温度过高处,以防茶叶“陈化”。茶叶“陈化”,除与存放时间有关外,还与存放处的温度高低有关。实验证明:温度每增高10℃,“陈化”速度可增加4倍。所以炎热的夏天,特别是南方,茶叶的盛器应放在阴凉干燥处。

 5、茶叶盛器应放在无异味处 最后,政和工夫在保存时应注意的第五个问题就是茶叶的盛器一定要干净而无异味,以防茶叶串味变质。因为茶叶特别容易惹诸味,所以一切茶叶盛器必须清爽无他味,否则茶叶被异味混扰而不堪喝。

 【政和工夫的保质期】

 政和工夫属于红茶,保质期不算很长,一般情况下,被普遍认可的说法是,散装红茶的保质期是18个月,密封袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存2年左右。根据这个说法参考的话,政和工夫的保质期也差不多是这个范围。

 关于:保存政和工夫要注意哪些事项?相关更多茶知识,请关注茶文化网。

上一篇：政和工夫如何保存？（收藏）

下一篇：饮用政和工夫茶的宜忌人群！（收藏）