七子饼茶,产自于云南勐海县地区,是地方上的传统名茶,属于是一种普洱紧压茶,向来就以“汤红、香浓、味醇”而著称,是一种非常受欢迎的好茶。但对于部分茶友来说,对于七子饼茶的认识还没有那么的深入,不知道这云南七子饼茶的口感滋味如何,下面小茶姐姐在这里就和大家来说说,这七子饼茶的滋味口感吧。

云南七子饼茶的口感

  七子饼茶,冲泡后,汤色红浓明亮,香气浓郁、持久芳香;细细品尝下,滋味醇厚、爽口,回味饶舌,回甜速度快,有满口芳香的口感。

  口感方面的话,总体为清、醇、甜、糯,滋味非常的赞,细细品味种,可以令人有一种神秘莫测的感觉,非常的让人沉迷、陶醉,你可以感受到那么明显的饱满、厚实的感觉。

 形成七子茶饼特殊口感的原因

 1、原料

  七子茶饼的制作,都是采用一芽一叶制作的,生长在高海拔勐海茶区的茶树鲜叶内含物质丰富;而制作七子饼茶,采用的是嫩芽、鲜叶的完美搭配,选料恰当,所以很好的保证了茶叶的品质、滋味、口感。

 2、展叶

  长成的展叶茶多酚、氨基酸含量更饱满,那么七子茶富含的茶多酚、氨基酸物质就更加的丰富,在后期发酵中会转化成为特殊的陈香、醇厚滋味,时间越长,那么滋味越香,口感方面也是更加的醇厚、甘润的。

 3、包装

  七子饼茶的包装很特殊,这也是形成它独特口感的其中原因之一。七子饼茶选用竹箬包装,其纤维强韧,自然清香,透气性能好,在运输途中不易破碎损坏,且具有防湿、过滤杂味之功,对七子饼茶的后期发酵转化非常有利。

 提示

 冲泡七子饼茶,需要用高温的沸水才可以把它的陈年滋味给冲泡出来,口感才会更加的好;冲泡的时候,一定要历经醒茶的步骤,这样才可以把里面的精华成分给浸泡出来;趁热喝,滋味口感更加。

  七子饼茶的口感如何,总结:清、甜、糯、陈、醇,是不可多得的茶中珍品,尤其是陈年七子饼茶,更是难道的珍藏品。

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