碎银子洗茶的作用一般有两种，一种是在于唤醒茶质，便于茶叶的舒展和茶香的释放，另一种就是去除茶叶表面附着的灰尘、杂质等。人们在冲泡各种种类的茶叶时，往往习惯把第一泡茶水倒掉，这个过程就称为洗茶。

洗茶又叫“浸润洗茶法”，一般流程是温杯、投茶、浸泡出汤，洗茶的汤水一般直接倒掉。

洗茶的步骤：

温杯:将热水注入盖碗、茶具、茶杯中，在热水的高温的冲洗下提高茶具的温度，同时清洁茶具，能激发出茶的香味，完成后将杯中的水倒出。

投茶:投茶量一般取决于盖碗的容量，一般110ml盖碗，投茶量8g即可。投茶的量取决于个人口感。有些人喜欢浓郁的口感，而另一些人喜欢喜欢淡淡的味道。一般来说，熟茶不应该少放，也不应该多，少喝过浓的浓茶，会引起失眠等症状。

冲泡:水温为烧开的100℃，提起茶壶，沿着茶壶的边缘定点注水注水点要固定在茶壶的边缘，或者可以环绕注水，注水速度不要太快，保持正常的匀速即可，注水后放入茶壶，快速出水，出汤后倒走。

根据碎银子的茶叶性质来看，为了冲泡出更加香醇甘爽的口感，可以洗两遍茶。

茶化石表面光滑，形状紧凑。颜色呈深色，光泽明亮。表面无其他杂质，密度大、重量偏重。具有冲泡20次不膨胀的特点。此外，茶化石香气好，糯米香气充足，无杂味，无发酵味，有淡香草味，深受茶友们的喜爱。

碎银子的洗茶步骤一般就是温杯、投茶、冲泡出汤，注意洗茶的时候出水时间要快速，时间太久容易将营养物质浸出，同时也影响茶叶的口感。

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