明前茶和雨前茶都好,明前茶是清明前采制的茶叶,茶叶更细嫩,但产量低。雨前茶是以谷雨前细嫩芽尖采制而成的茶叶,内含物质丰富,味道较为鲜浓,且更耐泡。明前茶和雨前茶最大的特点分别是嫩、鲜,购买时应选择适合自己的。
明前和雨前的茶叶都好
明前茶采制于清明前,茶叶受到的病虫害较少,茶叶质地更为细嫩。明前茶冲泡后汤色翠绿明亮,形态优美,味道醇正。但明前采摘的茶叶因为气温低,茶树的茶芽、鲜叶少,制成的茶叶产量少,价格相对要高一些。
雨前茶是指以谷雨前采摘的细嫩芽尖制成的茶叶,相较于明前茶,雨前茶采摘时的气温较高,茶树芽叶的生长较快。但茶叶中的内含物质丰富,制成的雨前茶外形小巧偏薄,香气较为浓扬,滋味鲜浓,入口微苦,较为耐泡。
明前茶和雨前茶各有各的好处,明前茶是茶叶中的极品,雨前茶是茶中的上品。明前茶虽然价格上比雨前茶要贵一些,并不能说明雨前茶没有明前茶好。明前茶和雨前茶一个嫩,一个鲜,根据个人喜好和经济水平购买适合自己的才是重要的。
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