茶叶学习初期，强调外在；再学习就是，强调泡好；再进一步，就是怎么喝好也就是品茶。

中国茶类众多，名茶更是不计其数。所以品茶可是大有学问。

他最终靠的是嘴，条件越简单，学起来越费劲。

今天就聊聊怎么学会品茶。

我们从大类着手。

首先，高级绿茶。高级绿茶原料细嫩，色香味形，都比较优异。品茶时观茶，赏汤，茶叶在水中沉浮，舒展，茶汤渗透外在的美也要好好享受。

喝茶时先闻香，呷一小口，轻含慢卷，回旋绕舌，反复品饮。

乌龙茶品饮

乌龙茶品饮较为复杂，不同地区有所差别。乌龙茶外形一般比较粗大，所以乌龙多重内在。乌龙茶品饮大致分为热品、溫品。

热品时，杯子碰到嘴唇，杯子迎鼻，闻其香，茶汤入口回旋，徐徐品啜，三口见杯底，最后嗅杯香。

溫品呢，多重闻香。其实就是用闻香杯，茶汤倒入闻香杯，喝茶时倒入品茗杯。闻香双手掌心握杯，杯口对准鼻孔。品饮与热品相同。

红茶品饮

红茶品饮时多重香、味、汤色。茶汤入杯后，先闻香，再观色，后品味。红茶品饮要缓饮，细品。

花茶品饮

花茶品饮也非常讲究，尤其是高级花茶。

品饮分为目品、鼻品、口品。

由于花茶特性花香与茶味相容。高级花茶花与茶相互衬托，花舞飘扬，茶主沉浮，汤多变换，此为目品。杯盖一起花香四溢，只一轻嗅，精神一振，这就是鼻品。

口品，就要口鼻并用了，小口停留，口吸，鼻呼相结合，茶汤绕舌，茶味环舌，香满口鼻，进而咽下，就是口品。

其他很多小众茶类还有其特殊的品饮方式。所以品茶也得看特点。

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