碧螺春正确泡法和饮用,碧螺春茶泡茶方法与温度
水质对碧螺春的滋味有非常大的影响,使用品质差的水,一千元的碧螺春也只能冲泡出五百元的色香味。并且长期使用差水泡茶,对茶具也是伤害。通常用软水泡碧螺春更好,比如天然泉水或矿泉水、水质好的溪水或江河水、蒸馏水。
不同档次的碧螺春茶叶,需要选用不同的水温冲泡。碧螺春正确泡法和饮用还包括:比较高档的洞庭碧螺春,芽叶细嫩,适合以冷却至80度左右的热水进行冲泡。用水温度太高,会烫坏茶叶,使茶汤发黄,口感发涩。而比较低档的碧螺春,可以用100度的沸水浸泡。用水温度过低的话,茶叶中的成分不容易释放出来。
碧螺春的茶叶用量根据茶具容量和个人喜好选择,一般来说,茶水比例是1:50或1:60,3g的投茶量注入150ml热水,并且总体用水量不宜超过茶具容量的七成。而茶具建议选用玻璃杯,或者白瓷盖碗。
使用玻璃杯,可以观察到细嫩的碧螺春在水中缓缓伸展的美妙变幻。而使用白瓷盖碗,可以充分衬托出碧螺春嫩绿明亮的茶汤品质。同时饮茶时也可以用盖子将茶叶拂去,避免吃进嘴里。
说道碧螺春的泡法,先用热水快速洗茶,等到茶叶香气散出,倒掉茶汤,然后用高冲低斟的手法注入第二遍水,45~60左右即可品饮。碧螺春茶叶不太耐泡,一般经过三泡以后,茶汤味道明显减淡,第二、三泡的冲泡时间依次递减20秒左右。
关于碧螺春正确泡法和饮用,碧螺春茶泡茶方法与温度的更多介绍,请关注我们茶文化网。
注意:本站部分文章来源于网络,部分文章中"功能"/"功效"介绍,仅作为参考,本站不作功能性承诺!如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,违反了广告法,请联系我们删除处理!
相关推荐
推荐阅读
- 冲泡大红袍的八个步骤,大红袍冲泡方法
- 乌龙茶冲泡时间是多久,怎样泡乌龙茶
- 最耐泡的茶叶排名,什么茶叶经久耐泡?
- 茶应该怎么品?
- 洗茶和润茶一样吗,醒茶跟润茶、洗茶有
- 什么泥料的紫砂壶冲泡肉桂,武夷岩茶肉
- 泡大红袍、肉桂和水仙可以用一个紫砂壶
- 功夫茶的十八道泡法步骤,沏潮汕功夫茶
- 冲泡肉桂用紫砂壶还是盖碗,武夷岩茶肉
- 正常下一斤茶叶能喝多久,一个人一般一
- 养生壶怎么煮安化黑茶,用养生壶煮黑茶
- 蒸茶和煮茶的区别,蒸茶和煮茶哪个好
- 大红袍第一泡要倒掉吗,洗茶水需倒掉但
- 泡茶的十八口诀,茶艺泡茶的步骤口诀
- 为啥茶叶不能久泡可以煮,茶叶为什么不
- 功夫茶的八个步骤,潮州功夫茶八步法
- 各类茶的注水方式,不同的茶泡茶时怎么
- 蒸茶器如何洗茶,用蒸茶器怎样洗茶方法
- 正山小种怎么煮才正确方法,煮正山小种
- 功夫茶的六个步骤冲法,功夫茶正确泡法
- 泡茶的顺口溜,茶叶三泡是精华