茶百科 什么样的茶才能叫做名优茶

什么样的茶才能叫做名优茶

名优茶,顾名思义就是有较高知名度的优质茶。我国名优茶品类很多,不下几百种,其中以绿茶的名优类品质最多,约占名优茶的80%

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茶百科 熟茶喝起来有点苦是什么原因?

熟茶喝起来有点苦是什么原因?

正常情况下,普洱茶的苦味物质主要是茶叶中的生物碱(如咖啡碱、可可碱、茶碱)和色素类带来的。茶的涩味物质则主要是茶多酚等类

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茶百科 走自己的茶路 让喝的茶走心

走自己的茶路 让喝的茶走心

喝茶,往复杂了说,其中的步骤,不可谓不繁多。首先从选茶,是顺应季节,还是顺着当天口感所需?看着茶箱里的茶,竟不知道要喝哪

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茶百科 十年经验浅谈普洱纯料茶

十年经验浅谈普洱纯料茶

2007年至2017年,老杨已经喝茶十年了。在这十年中,老杨研究过普洱茶、红茶、台湾乌龙、黑茶、白茶,品饮过武夷岩茶、黄

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茶百科 茶的本质

茶的本质

普洱茶,是用大叶种茶树晒青毛茶经过人工或者自然发酵形成的茶。学茶,要学本质。你先得认清楚这个基本的道理。这是唯物主义的一

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茶百科 怎样才可以把普洱熟茶泡得更好喝?普洱熟茶如何冲泡更好喝?

怎样才可以把普洱熟茶泡得更好喝?普洱熟茶如何冲泡更好喝?

普洱熟茶是一种相对难以冲泡的茶。一不留神就会滋味弱,汤感薄,还可能有不悦的气味。更有甚者,明明仓储良好的茶,泡出了让人咽

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茶百科 茶的一道二悟

茶的一道二悟

茶有一道茶道,犹如人生之道。自古以来,文人雅士总是把品尝佳茗,和品味人生相提并论,以茶道来省悟人生之道。品茶,就是品你的

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茶百科 孕妇可以喝普洱茶吗?孕妇能喝普洱茶吗?

孕妇可以喝普洱茶吗?孕妇能喝普洱茶吗?

女性在经期、孕期、哺乳期、更年期时,适当饮用清淡的茶叶是有益无害的。但是由于在这些时期,女性的身体状况较为敏感,生理需求

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茶百科 浅谈品质鉴定及检验的重要性

浅谈品质鉴定及检验的重要性

1:收购毛茶(粗(初)制茶)时,可应用评茶技术评鉴茶叶品级及订价,按照各类毛茶标准样,实施对样品鉴及计价。2:出口茶叶是

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茶百科 茶给我们的慢生活

茶给我们的慢生活

随着经济技术越来越好,我们的生活已经被钢筋水泥占据。车上、路上人们来来往往,匆匆忙忙而过。每天上班、下班、上班、下班,越

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茶百科 茶香宁静以致远

茶香宁静以致远

茶之于国人,可谓不可或缺。中国人爱喝茶,就如林语堂先生所言:“只要有一只茶壶,中国人到哪都是快乐的。”茶好,好在平平和和

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茶百科 普洱茶冲泡的6个关键步骤

普洱茶冲泡的6个关键步骤

一、投茶量冲泡普洱茶时,投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系,富于变化。就云南人的饮茶习惯而言,采

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茶百科 茶有十八相

茶有十八相

茶有十八相一、不茶:就是根本不喝茶。茶,现茶又为国饮,且有保健之功效,不喝者(除因客观条件不能喝者)实在可惜。二、厌茶:

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茶百科 普洱熟茶的特点

普洱熟茶的特点

普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红,滋

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茶百科 滇南作为茶树起源温床的原因

滇南作为茶树起源温床的原因

1992年10月11日至14日,“澜沧邦崴大茶树考察论证会”召开,与会专家学者一致认为:邦崴大茶树,既有野生大茶树的花果

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茶百科 喝小青桔拉肚子,这个锅应该是谁背?

喝小青桔拉肚子,这个锅应该是谁背?

有茶友反馈:“白天泡了一个颗小青桔普洱茶,晚上拉了一晚上肚子,脚都蹲麻两次了。原来普洱刮油是这样刮的?”喝小青桔普洱茶拉

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茶百科 了解普洱茶的基本形态

了解普洱茶的基本形态

自从进入了普洱茶企业工作之后,经常会在朋友圈里分享一些关于普洱茶的文章。一有想喝点茶叶的朋友都会给他们推荐普洱茶。不过经

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茶百科 一切灵魂的醒着必是徐步且伴以茶

一切灵魂的醒着必是徐步且伴以茶

苏轼的宋朝,日子之慢,是让人仰怀的。比如,他在“村舍外,古城旁,杖藜徐步转斜阳”。我不确切他每天是否在“徐步”的“转”中

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茶百科 普洱茶与海拔的关系

普洱茶与海拔的关系

海拔高跟普洱茶质量好,高山跟普洱茶质量好,都没有必然的关系,不是海拔越高,出产的普洱茶原料就会越好,必须是根据客观对等条

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茶百科 你对普洱茶的认知有多少

你对普洱茶的认知有多少

茶:从唐代《茶经》的书上有描写,从草,从木,或从草木,现代人称茶,古人可能用来炒菜,药用,羹饮等等。茶,人在草木间,喝茶

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