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普洱茶怎么喝?
茶具,可以使用紫砂壶来冲泡,先进行温杯,再使用山泉水冲泡;注水,取出适量的普洱茶放置在盖碗中,随后快速倒入刚烧开的水进行焖泡,但要注意焖泡的时间;饮用,注意出汤的时间,最好是前3泡的时间控制在10秒,然后就可以饮用了。
1、茶具建议使用紫砂壶进行冲泡,可以先使用开水将茶具冲洗一遍,这样可以温杯,还可以将茶杯中的味道去除。随后使用山泉水进行冲泡,这样可以更好的衬托出普洱茶的口感和香气。
2、注水这一步就可以将适量的普洱茶放置在茶杯中,倒入刚烧开的沸水进行焖泡,等待5分钟左右即可,这样就可以将茶叶中的营养物质释放出来,也可以让茶叶舒展开,但需要注意焖泡的时间,不要过长,以此来保证茶汤的口感。
3、饮用普洱茶进行冲泡的时候,要把握好出汤的时间,注意前3泡茶汤的出汤时间为10-15秒,而如果是品质较好的普洱茶可以冲泡10次作用,每一泡茶汤的滋味都很浓郁香甜,回甘明显,本身具有浓厚的茶香。
普洱茶怎么喝?
1. 洗具温杯
普洱茶冲泡喝茶之前,选择合适的茶具,可以用盖碗冲泡也能用紫茶壶冲泡,只不过盖碗出现的频率更高,确定好茶具在冲泡之前先用烧开的沸水冲烫茶具,冲烫的目的是清洁茶具中的杂质,也能提升茶具中的温度,在后续冲泡的过程中更能释放茶叶的香气和滋味。
2. 润茶醒茶
普洱茶大多是紧压茶,单次冲泡的最佳投茶量在5-7克之间,而且正式冲泡之前要先用热水浸润茶叶,起到激发茶叶内质的作用,同时也能吸取因长时间存放而产生杂质,生普洱茶叶润茶的水温是95度,熟普洱茶润茶的水温则是100度,茶叶浸润后等待5秒倒出茶汤。
3. 冲泡饮用
普洱茶润茶把水倒出之后就能正式还是冲泡,用同样的方式注入温度相同的热水,注满水盖上盖子,等待10秒就能得到第一泡茶汤,先把茶汤倒入公道杯,随后分入品茗杯饮用,另外普洱茶的耐泡性较强,前四泡出汤的时间控制在10秒,后续每冲泡一次就要延长10秒,保证茶汤的滋味
4. 其他方式
普洱茶处除了让茶叶单独冲泡饮用之外,也能搭配其他的辅料一同饮用,常见的搭配的辅料有菊花、枸杞、陈皮、西洋参、红枣等,一同冲泡饮用时,茶汤的营养价值极高,具有显著的养生保健作用,冲泡的方式就是最普通和常规的冲泡方式。
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