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安化黑茶的正确喝法？

1. 温杯投茶

安化黑茶属于后发酵的黑茶，冲泡饮用时大多选择白瓷盖碗，正式冲泡前烧一壶开水冲烫茶具，起到祛除异味保持清洁的效果，通过提高茶具本身的温度激活茶，冲烫茶具后，从茶叶罐中取出8克干茶叶，先放入茶荷赏茶然后投入茶具，稍微摇晃茶具，使得茶叶和温热的内壁接触。

2. 洗茶冲泡

安化黑茶冲泡时，采用低冲的方式向茶具中倒入开水，注水量盖住茶叶即可，迅速把茶水倒掉，第一遍注水起到唤醒茶叶香味，使茶叶受热均匀的作用，注入第二遍热水时，提起茶壶沿着茶具的边缘顺指针方向注水，让每一片茶叶都能被很好的浸泡。

3. 出汤饮用

安华黑茶投入冲烫好的茶具之后就能正式冲泡，沿着边缘注入烧开的热水，等待5秒就能闻到茶香，冲泡出汤后，先把茶汤倒入公道杯，随即均匀分入品茗杯，不过在入口饮用前要闻茶香再观茶色，茶汤温度适宜才能入口品味黑茶的香醇的口感，而且每一杯茶都需要分成三口饮用。

4. 冲泡要点

安化黑茶属于传统六大茶类其中之一，冲泡饮用前要选择合适的茶具，除了白搭的白瓷盖碗之外，常用的茶具有紫砂壶、煮茶壶等，选好茶具就要搭配茶海和品茗杯，另外饮用十年以内的黑茶可以直接冲泡，饮用十年以上的黑茶则有一定的不同，需要先冲洗茶叶5次，然后放入茶壶中煮饮。

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