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碧螺春茶的特点？

1. 外形

碧螺春茶是我国极品名茶其中之一，外观上与大多茶叶品种都有较大的区别，整体条索紧结、纤细，从名字就能看出会呈现出螺形，表面布满绒毛，而且露出的茶叶非常完整且细嫩，没有叶柄，也没有老叶和黄叶。

2. 茶香

碧螺春茶的干茶叶会散发浓郁的花果香气，主要原因和茶树生长的环境有关，产自于太湖周围东西洞庭山上的碧螺春茶，茶树经常和果树相间栽种，独特的生长环境让鲜叶充分吸收花果的香味，这一香味在冲泡后更加明显。

3. 茶汤

碧螺春茶冲泡后，不仅会让茶香变得更加浓郁，茶汤颜色是清澈的碧绿色，叶底也是让人赏心悦目的嫩绿，茶汤入口后的滋味鲜醇爽口且甘厚生津，回甘和回味绵长，在夏季饮用时还有一股甘甜的清凉感。

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