蒙顶甘露隔夜后不建议再饮用，蒙顶甘露作为绿茶，其含有的茶多酚、氨基酸、维生素等营养物质，会慢慢地浸析出来，如果时间过长，这些营养物质就会氧化流失，饮用没有什么意义。

隔夜的蒙顶甘露绝对不是有害的，但最好不要喝。特别是变质的隔夜绿茶不能喝。过夜的蒙顶甘露，容器密封不良会导致毒虫掉落或爬行，汤中的蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料。并且时间太长，维生素大多氧化、丢失，喝了也吸收不到营养物质。

隔夜茶会产生茶多酚，而茶多酚氧化后，会使茶颜色变深，然后会在茶具上形成茶锈，对人的健康也是不好的。

隔夜茶的用处：

固齿洁齿：牙釉质钙化后，茶水中的氟化物和牙齿的珐琅质会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生。氟化物还能清除牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。

生发：用隔夜茶洗头，还可以生发，去除头屑。若嫌眉毛稀落，可每日用毛笔蘸隔夜茶刷眉，日久则可使眉毛自然浓密光亮。

除口臭：茶中含有精油成分，气味芳香，早上、前后、饭后都要刷牙，含漱几口隔夜茶，可以使口气清新，经常用茶漱口，可以消除口臭。

防晒：皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸夜光茶水轻擦。由于鞣酸具有收敛皮肤的作用，茶中的类黄酮也具有抗辐射的作用。

蒙顶甘露隔夜之后就不要再饮用了，并且冷的茶喝下去也会刺激肠胃，对身体没有好处，可以用于漱口、防晒等其他用途。

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