桂花乌龙分为清香型和浓香型，汤色自然也是不一样的，清香型的桂花乌龙汤色清黄且透亮，香味清幽，滋味清爽。浓香型的桂花乌龙茶，汤色好似琥珀色，醇厚回甘，香甜润喉。

唐代诗人卢仝曾形容过桂花乌龙功效的:一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，唯有文字五千卷；四碗发轻汗，生平不平事，尽向毛孔散；五碗肌肤清；六碗通仙灵；七碗吃不得也；唯觉两腋清风生

作为半发酵茶中的一款经典之作，乌龙茶其醇厚甘爽的独特品性，还有老少皆宜的特点，使得大多数的人们对乌龙茶抱有天然的好感。

通过窨制的手法，让桂花的香气不断地渗透到茶叶里面。使人闻上去总会有一股淡淡的奶油香，冲泡之后的茶汤颜色是黄中带绿的，还有着淡淡的兰花香，再加上清幽的桂花香，使人欲罢不能。茶功如神，已被大量茶友们所青睐。

桂花乌龙茶富含多种微量元素以及芳香物质，有润肺解渴、通气和胃、缓解火气与嗓子干哑的功效，可排解压力、舒缓心情、促进消化，有增进食欲、生津解渴、缓解口腔异味的功效，适度饮用，有抗氧化、抗疲劳的功效。

桂花乌龙茶还具有舒缓人们的紧张情绪、美容养颜、抗癌、清热解毒、祛风散寒等作用。不够禁忌过量饮用桂花乌龙茶。

桂花乌龙茶实际上也就是一款香气幽雅的花茶，拥有很好的养生，药理作用，对体寒的女性朋友以及胃功能不好的老年人的饮用都是具有益处的。

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