其实柚子茶的制作方法挺简单的,相信看完小编给您总结的知识后您就会的。
柚子茶的材料
制作柚子茶的用料有:1、柚子;2、冰糖;3、蜂蜜(槐花蜜最好);4、食用盐
冬天到了,也是柚子大量上市的季节~ 天气干燥人容易上火,每天喝一杯柚子茶对身体可是相当好的保养呢!
超市里的柚子茶价格一般在30~50元之间,喝不到1个月就没有了,而且味道偏甜又是机械制作的,好像去火的效过并不明显呢~~
而咱们自己做的柚子茶整个成本算下来也不过是几元钱,算一下简直就是太经济实惠了!
下面就向大家介绍一下制作过程
首先是挑选柚子,五个窍门
1、选尖不选圆(越尖越好)
2、选大不选小(大个头成熟的会更好)
3、选黄不选青(黄色的比青色的成熟更早)
4、选重不选轻(重的果实比较饱满)
5、挑选柚子时用手指按住底端,按不动的最好!!
柚子茶的制作方法
1、柚子在热水中浸泡约10分钟左右,柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡,所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉,这样做是为了使表皮更加干净!柚子皮在制作过程中也是非常重要的。
2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤,最好用刀子慢慢的刮,越薄越好。这样做是为了减轻苦味。
3、刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝,越细越好!!这样是为了保证成品的口感。
4、柚子瓤去掉外层薄膜和籽,然后剥成碎块!不用剥的太碎,因为在煮的过程中柚子瓤会自然散开。
5、做好准备工作就可以上锅煮了,首先放入适量冰糖,熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟,让它充分吸收冰糖水的甜味。
6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了
7、熬阿熬~~慢慢由大火转至小火。咕嘟咕嘟~
8、约半小时后,柚子茶的颜色就会由白色变为黄色,这都是冰糖的作用啊~~
9、继续继续~~待水分耗干即可关火,这时的柚子茶已经变为深黄色了!
10、放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化,然后加入适量蜂蜜,装瓶完成制作
值得注意的一点是,当制作完成加入蜂蜜前,一定要把柚子茶放凉。否则会破坏蜂蜜的营养价值。
以上就是关于柚子茶材料和制作方法的介绍,更多茶知识,请关注我们茶文化网。
上一篇:菊花枸杞茶的功效(收藏) 下一篇:花茶功效与作用(收藏)
推荐阅读
- 洛神花茶怎么泡?
- 花茶的泡法的正确方法
- 推荐几种美容养颜花茶配方大全
- 茶-金银花茶的功效与作用是怎样呢?
- 茉莉龙珠的冲泡方法
- 自制花茶怎么做?自制花茶配方大全
- 罗布麻茶能降压吗?
- 喝桂花茶有什么好处 喝桂花茶的作用与功
- 女人喝什么花茶最好
- 菊花茶的功效与作用
- 喝花茶注意什么禁忌
- 新疆罗布麻茶怎么泡?
- 菊花茶的作用与功效以及禁忌
- 早上适合喝什么茶 哪种茶适合早上喝?
- 洛神花茶的药用价值有哪些?
- 桂花茶搭配什么最佳 桂花茶配什么好喝
- 桂花茶的泡茶禁忌有哪些?
- 罗布麻茶的副作用有哪些
- 如何泡茉莉花茶 茉莉花茶能够每日喝吗?
- 5种养生花茶的搭配与功效
- 茉莉花茶多少度 冲泡茉莉花茶的水温
- 云南凤庆县滇红茶哪家好?(收藏)
- 洛神花茶是玫瑰茄吗?
- 洛神花茶可以丰胸美容吗?
- 推荐四款瘦身花草茶
- 花草茶总共有多少种?
- 花茶种类及功效大全
- 洛神花茶月经期可以喝吗?