正山小种是用松针或松柴熏制而成,香味非常浓烈,冲泡过后会有一股桂元汤的味道,闻起来浓烈芬芳,具有很鲜醇的口感,还蕴含着淡淡的花香味道。祁门红茶是采摘一芽二叶或一芽三叶的茶叶制作而成,香气较为浓醇,用开水冲泡之后,茶汤和叶底均呈红色,似果香又似兰花香,较为清香持久,品味起来口感鲜醇酣厚,回味隽永。
正山小种与祁门红茶口感味道的区别
正山小种是世界上最早的红茶,其茶叶是用松针或松柴熏制而成,所以有着非常浓烈的香味,也是这个原因,正山小种的颜色呈灰黑色,冲泡后茶汤呈深琥珀色。
正山小种十分耐泡,冲泡过后会有一股桂元汤的味道,闻起来浓烈芬芳,具有很鲜醇的口感。因为正山小种采用松针或松柴熏制,还蕴含着淡淡的花香味道。
祁门红茶是红茶中的极品,具有“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门”的美誉。祁门红茶是采摘一芽二叶或一芽三叶的茶叶制作而成,用文火烘焙至干后香气透发,较为浓醇。
祁门红茶用开水冲泡之后,茶汤和叶底均呈红色,似果香又似兰花香,较为清香持久,品味起来口感鲜醇酣厚,回味隽永,所以祁门红茶具有“香高、味醇、形美、色艳”四绝。
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