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奶茶怎么做最简单方法？

奶茶制作时，先将60g红糖投入奶锅里，开小火煮化红糖后关火，再倒入500ml牛奶、15g红茶、300ml水，开中小火边煮边搅拌。把奶茶煮冒泡后关火，盖上锅盖焖5~7分钟，并把200g烧仙草切块，投入玻璃杯中，添加适量蜂蜜或麦芽糖，最后倒入奶茶混合均匀。

奶茶制作时，先将60g红糖投入奶锅里，开小火煮化红糖后关火，再往奶锅里倒入500ml牛奶、15g红茶、300ml水，开中小火边煮边搅拌，直到奶茶表面冒泡了为止。

之后把火关掉，盖上锅盖将奶茶焖5~7分钟，随后把200g烧仙草切块，投入玻璃杯中，添加适量蜂蜜或麦芽糖，与烧仙草混合均匀。随后把茶漏放在玻璃杯口，倒入刚煮好的奶茶，过滤掉奶茶中的杂碎，搅拌均匀后饮用。

奶茶在制作过程中，若是觉得烧仙草并不符合自己的口味，可以用香芋、珍珠、椰果等来代替，让奶茶变得更加适口，当然也可以将这几种配料按照一定比例进行搭配，丰富口感。

奶茶怎么做最简单方法？

1. 准备材料

奶茶是现代生活中比较受欢迎的饮品，除了从奶茶店购买之外，在家中也能自制，首先准备牛奶、茶叶、冰糖、清水等材料，茶叶一般会用红茶、绿茶或是乌龙茶，没有冰糖的情况下可以用白砂糖代替，没有固定的用量，主要根据自己的饮用口味自由调整。

2. 炒制茶叶

准备一个干净、内部无水无油的锅，先把冰糖或白砂糖放入锅中，开小火炒化至焦糖状，直接放入茶叶继续翻炒，一定要保持小火的状态，等待闻到炒出的茶叶香气，倒入准备好的牛奶，此时可以把火调成中火，倒入牛奶后搅拌，让牛奶和锅中炒化的焦糖和茶叶充分融合。

3. 过滤残渣

牛奶在锅中煮沸，等待5分钟就能闻到浓郁的奶茶香味，煮好的奶茶在倒入杯中饮用之前，需要用滤网把经过炒制和煮后的茶叶渣完全捞出，捞出所有的茶叶渣，把煮好的奶茶倒入杯中，可以用透明的玻璃杯也能用陶瓷杯，如果煮的分量过多，可以先倒入一个较大的容器。

4. 调兑饮用

奶茶煮好之后可以直接饮用，也能加入其他的配料，例如常见的珍珠、椰果、西米露、仙草等食材，另外煮奶茶可以在炒制后直接倒入牛奶，也能先倒入少量清水再倒入牛奶煮饮，关于煮饮的方式也没有固定的选择，以个人的喜好决定即可，不同煮发做出的奶茶滋味有一定的区别。

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