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白茶怎样区分好坏？

茶形，质地好的白茶色泽均匀、润泽度好，质地差的白茶色泽暗沉无光；茶汤，质地好的白茶茶汤呈琥珀色或深琥珀色，质地差的白茶茶汤呈淡黄色；茶气，质地好的白茶冲泡后香气纯正，无异味，质地差的白茶冲泡后有明显霉味。

区分白茶好坏可以看茶形，质地好的白茶色泽均匀、润泽度好，茶饼形态的白茶则外形平整、松紧适度、陈香纯正。质地差的白茶色泽暗沉无光，茶饼外形欠平整，香气也不纯正。

区分白茶好坏可以看茶汤，质地好的白茶冲泡后，茶汤呈琥珀色或深琥珀色，显得清澈透亮。质地差的白茶冲泡后，茶汤呈淡黄色，并且显得浑浊暗淡。

区分白茶好坏可以看茶气，质地好的白茶冲泡后香气纯正，无异味，拥有浓郁持久的陈醇香。质地茶的白茶冲泡后霉味明显，基本无任何茶香可言。

白茶怎样区分好坏？

1. 茶形

白茶是所有茶叶种类里制茶工序最简单的一种，以发酵程度低且存放时间长而受到人们的喜爱，决定是否收藏可以从茶叶外形就能直接区分茶叶好坏，品质好的茶叶外形匀整，茶色鲜亮，品质坏的茶叶外形粗糙、层次不齐。

2. 手感

虽然白茶的制茶工序比较简单，但仍然经过充分干燥，直接用手触摸茶叶可以吉简单的进行判断，品质较好的茶叶用手揉捻时，稍微用力就能将其折断，而且折断的声音清脆，品质较差的茶叶则比较暗哑。

3. 茶香

白茶的品质好坏在茶香上也有一定的体现，品质较好的白茶干茶叶会散发出纯正、无异味的茶香，存放时间较长，有一定年份的白茶还会有独特的香气，例如枣香、荷叶香或药香，而品质较差的白茶嗅闻会闻到明显的霉味。

4. 茶汤

白茶冲泡出的茶汤颜色可以用来区分坚定茶叶的品质，品质较好的真白茶冲泡饮用时，能得到清澈油亮的琥珀色茶汤，有时也会是杏黄色，品质较差的白茶冲泡出的茶汤颜色暗淡，茶汤中会漂浮许多杂质。

5. 叶底

如果在冲泡出的茶汤颜色相近的情况下，可以通过叶底对品质进行判断，白茶成品茶叶的品质越好，透过茶汤看到的叶底也就越爽朗有活力，茶叶的品质较差，会看到叶底在冲泡的过程中变得破烂。

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