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大红袍属于红茶吗？

大红袍不属于红茶，虽然茶叶名字叫做大红袍，冲泡出的茶汤颜色也和红茶类似，但大红袍从制茶工艺和茶叶本质上说是乌龙茶，属于半发酵茶叶类，单从制茶工艺上就能直接区分开，红茶是完全发酵的茶叶种类，大红袍成品茶则是半发酵，就算茶色再相象，也不是同一种茶类。

大红袍制茶时，原料采摘的时间和红茶原料采摘的时间有一定的区别，大红袍主要在立夏前后采摘茶树上的鲜嫩茶叶，时间相对较晚，红茶通常在春季清明节前后采摘，制茶原料采摘的时间不用，成品茶叶的口感和滋味也有一定的区别和不同。

另外大红袍和红茶制茶原料采摘的标准和要求完全不同，大红袍茶叶采摘过程期间，要避开露水和雨水，只取茶树枝梢上生长相对比成熟的叶芽，既不能太嫩，也不能太老，以免影响成品茶叶的品质，红茶制茶的原料讲究鲜嫩，主要以茶树上生长的一芽两叶为主。

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