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好的红茶有什么特点是什么？

茶形，品质好的红茶条索紧细匀齐，色泽乌润，品质差的红茶条索粗松，匀齐度差；香气，品质好的红茶冲泡后香气高醇，品质差的红茶冲泡后带有青草味和其他杂味；茶汤，品质好的红茶冲泡汤色红浓，质差的红茶冲泡汤色深浊，较为粗淡。

品质好的红茶条索紧细匀齐，色泽乌润，看上去富有光泽。品质差的红茶条索粗松，匀齐度差，茶叶色泽不一致，还有死灰枯暗的茶叶出现。

品质好的红茶冲泡后香气高醇，馥郁香浓，在添加牛奶调饮后香味会更加浓郁。品质差的红茶冲泡后带有青草味和其他杂味，香气低闷，有时会给人发霉的感觉。

品质好的红茶冲泡汤色红浓，茶汤边缘还会形成金黄色的光圈，叶底明亮。品质差的红茶冲泡汤色深浊，叶底呈花青状，多为乌条，能给人粗淡的感觉。

好的红茶有什么特点？

1. 外形

红茶的品质如何，可以通过茶叶的外形进行区分，品质好的红茶整体条索相对紧结，茶形完整且均匀，表面有明显的金色茶毫，用手触摸干茶叶时，触感方面干燥，拿在手中有一定的重量感，基本没有细碎的茶叶，稍微用力揉捻茶叶就会碎成粉末状。

2. 茶香

红茶的茶香也是用来判断品质的第一标准，这也是直接和制茶工艺挂钩，品质较好的红茶干茶叶闻起来的茶香非常浓郁，纯度较高，茶香主要分为蜜香、果香、花香等，冲泡后的茶香会更加浓郁，品质较差的红茶香气不明显，干茶叶闻起来也有焦味或是霉味。

3. 茶汤

品质较好的红茶，冲泡出的茶汤颜色大多为鲜亮的红色或橙红色，茶汤视觉感官可能有出入，但一定要非常透亮且滋味纯正鲜爽，如果茶汤的滋味比较寡淡，很有可能是茶叶在萎凋和发酵不足，如果冲泡得来的茶汤比较浑浊，不够透亮，那么很有可能是因为茶叶上的茶末没有去除干净。

4. 叶底

红茶冲泡之后的叶底也是提现红茶品质的重要因素和要求，品质较好的红茶冲泡得来的叶底是鲜活明亮的红色，品质较差的红茶冲泡的叶底则相对比较暗，另外叶底也是最能提现红茶制作过程的一个方面，如果在制茶期间萎凋、发酵过度，最直接的反应就是茶汤发暗。

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