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鸭屎香茶怎么泡好喝？

1. 准备茶具

鸭屎香茶是凤凰单丛茶中品质较高的茶叶，耐泡性强且香气浓郁，冲泡饮用时的首选茶壶是紫砂壶，紫砂壶的壶身上有细密的气孔，能起到保留茶香和保温的作用，不过在冲泡前要烧一壶开水冲烫茶具，让内部保持温热。

2. 冲泡饮用

鸭屎香茶单次冲泡饮用时的投茶量在3-5克干茶叶，从茶叶罐中取出干茶并直接投入冲烫好的紫砂壶，注入烧开的沸水，第一遍水的主要是为了洗茶，去除茶叶避免杂质的同时激活内质，第二遍注水冲泡开始才能直接饮用。

3. 注意事项

鸭屎香茶相对比较耐泡，但是每次冲泡的时间不能太长，以免茶叶长时间在热水中浸泡，茶汤滋味变得苦涩，而且不能在空腹的情况下饮用，冲泡出的茶汤会稀释胃液，对肠胃消化有一定的影响，空腹饮用会出现胃部不适的情况。

鸭屎香茶怎么泡好喝？

1. 准备茶具

鸭屎香茶也叫银花香，属于凤凰单丛茶其中之一，干茶叶有浓郁的香气，同时非常耐泡，冲泡时首选紫砂壶茶具，壶身双层结构的紫砂壶能在冲泡期间锁住香气，激活出最原始的茶汤滋味，搭配好合适的茶具，烧一壶开水冲烫，保持清洁的同时提升内壁温度。

2. 投茶醒茶

取茶时，不能直接用手，需要借助茶匙等工具从茶叶罐中，取出适量的干茶叶先放在茶荷上，鸭屎香茶冲泡期间最佳茶水比例为1:40，等同于茶具的三分之一容量，茶叶投入茶具并注入开水洗茶，注水后3秒内倒掉，主要目的是清洗表面杂质。

3. 注水冲泡

鸭屎香茶用热水冲洗一遍后，茶叶中的芳香物质和内质基本被激活，沿着茶壶边缘缓慢注入热水，保证每一片茶叶都能很好的与热水接触，注满水盖上壶盖，等待1分钟就能闻到茶壶中溢出的浓郁茶香。

4. 出汤饮用

冲泡好的鸭屎香茶先倒入公道杯，然后从公道杯倒入品茗杯，让每一杯的茶汤在七分满左右，饮用茶汤之前要嗅闻茶香、观察茶汤的质地，然后慢慢细饮，每一口茶汤都可以适当在口腔中停留，体会茶汤的滋味。

5. 注意事项

鸭屎香茶冲泡期间，一定要控制出汤的时间，随着冲泡次数的增加，每一泡出汤时间也不同，为了让茶汤浓郁，不会出现苦涩的感觉，可以在前一泡出汤时间的基础上延长20秒左右的坐杯时间。

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